怎麼煮綠豆沙?_大眾科普網

材料：
綠豆160克、海帶20克、陳皮1個、冰糖200克、清水1000ml。
做法：
1…綠豆用清水（份量外）浸半小時洗淨，瀝干水。
2．陳皮用清水浸軟、刮瓤，洗淨，備用。
3．海帶清水洗淨，切成小段，備用。
4．將所有材料（除糖外）同放鍋內，大火煲沸後，轉中火，煲2小時。
5．撈取綠豆殻棄去，加入冰糖煮溶後，關火，即可食用。
6．可貯存冰箱內作冷食。

….此乃廣東著名甜品，清熱消暑，解毒利尿，有減少皮膚病毒，潔膚養顏之功效。

材料：綠豆半斤左右，小蘇打2克，綠茶粉2克，土豆澱粉30克左右，糖100克~做法：綠豆沙的做法——1。綠豆洗干淨，加水和2克小蘇打泡6小時左右~2。倒掉蘇打水，把綠豆反復淘洗干淨，加綠豆分量2倍以上的水煮開，撇去浮沫，轉小火煮至一半的綠豆已經變成豆沙，一半還能大約看出形狀但也已經軟爛。3。濾網過濾，濾掉豆皮剩沙。我濾的時候，沙是稀稀滴~醬不好，要有一點稠~所以我加了一點濾網上的東西~除了綠豆皮~4。加糖拌勻，在火上繼續熬，邊熬邊攪拌以免糊掉，煮至濃稠。就是勺子從糊中提起時糊呈塊狀凋落而不是滴落滴時候就好了大約費時1個半小時~不包括之前泡綠豆的時間~

奶油綠豆沙(紅豆沙)的做法詳細介紹
菜系及功效：
甜品/點心

口味：
甜味
工藝：
煮奶油綠豆沙(紅豆沙)的制作材料：
主料：
綠豆350克

輔料：
煉乳（甜,罐頭）150克教您奶油綠豆沙(紅豆沙)怎麼做，如何做奶油綠豆沙(紅豆沙)才好吃

1.將綠豆洗淨，和水一同置高壓鍋內，蓋好鍋蓋，不加限壓閥，上汽後小火熬半小時；
2.再用大火、上閥，片刻改小火，15分鐘後關火（這樣熬綠豆會開花化成沙狀）；
3.食時將煉乳適量放入豆沙湯中，攪拌後，即可食用。

紅糖綠豆沙的做法詳細介紹
菜系及功效：
幼兒菜譜防暑食譜祛痱食譜

口味：
甜味
工藝：
煮紅糖綠豆沙的制作材料：
主料：
綠豆60克

調料：
赤砂糖10克教您紅糖綠豆沙怎麼做，如何做紅糖綠豆沙才好吃

1.將綠豆洗淨，用清水泡軟備用。
2.將綠豆放入鍋中，加入清水1000克煮至綠豆呈糜狀，再加入紅糖調味即成。

小帖士-健康提示：

清熱解毒，生津止渴，對小兒常生瘡疖有輔助治療作用。
綠豆沙牛奶的做法詳細介紹
菜系及功效：
幼兒菜譜
綠豆沙牛奶的制作材料：
主料：
綠豆泥2湯匙牛奶1杯教您綠豆沙牛奶怎麼做，如何做綠豆沙牛奶才好吃1.綠豆煮熟後取2湯匙。
2.加牛奶一起入果汁機攪打。
3.可以不加糖。

注：適合１歲半幼兒

用高壓鍋叫