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風吹排骨的制作方法

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更新時間:2022-05-18

 
不知道你是不是說的風排骨?春節到是吃過我媽做的。她是把排骨洗淨水瀝干,然後抹鹽,姜,花椒,雞精,白酒,腌制一兩天,鹽不能太少了,要不容易壞。然後就掛起來吹干。但是條件是天氣不能太熱。我們每年都是春節以前那段時間做。這個熬湯真是很好吃,很白,很香。
 

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