江西我在飲食方面應注意哪些問題？

在日常生活中應少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，魚蝦等海產品，富含維生素c的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西紅柿、山楂、楊梅等也要少吃，平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物：肉（牛、兔、豬瘦肉），動物肝髒，蛋（雞蛋、鴨蛋、鹌鹑蛋），奶（牛奶、酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等），豆（黃豆、豌豆、綠豆、豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。白癜風病人血液和白斑部位由於缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。因此，患者應多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。

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一、合理的膳食，飲食中缺乏酪氨酸也會影響黑色素的合成，因此白癜風患者應多吃一些富含酪氨酸、鋅、鐵等物質的食物，如各種動物內髒、牛奶、瘦肉、蛋、茄子、絲瓜、胡蘿卜等新鮮蔬菜及豆制品等。

二、保持愉快的心情，因為憂慮、恐懼、悲觀等情緒，都會影響患者的神經功能，不僅不利於治療，還有可能加重病情。而且精神刺激可以引發白癜風，因此，患者在接受治療時，要避免受到精神刺激。

三、避免太陽直射，適當曬太陽，能使黑色素細胞轉移到皮層中，使膚色加深，從而有利於白癜風的康復。但在炎熱的夏季，陽光中的紫外線反而能抑制黑色素的代謝，不利於黑色素的合成，而且白癜風的發生，是因為受遺傳、免疫、精神等因素的影響，引起局部皮膚和毛囊內黑色素合成出現障礙。而陽光中的紫外線能促進黑色素代謝，所以，炎熱的夏天一定要避免日光浴。