黑豆做魚怎樣的做法？

黑豆（黃豆也行）浸泡隔夜，洗淨。加水、加鹽、家姜片慢火煮爛。可適當加入所需要的藥材（明目作用的枸杞，清熱作用的洋參須），魚選用6-7寸的塘虱魚（大泥鳅）或鲫魚，裝入紗布袋中，豆子煮到9分爛時再加入魚。再煮個20分鐘就可以了，將紗布袋中魚的殘害撈起喂貓。用鋼網隔離魚湯。黑豆魚湯是坐月子食譜，有收斂傷口，補氣、補腦的作用。
把黑豆皮挑掉，加點生粉，壓成薄片，沾粉酥炸，也是一道可口小吃。

煮魚湯：先將黑豆放在燒熱的干鍋裡干炒一下備用，然後煎魚放水放豆，煮至湯白色即可。

紅燒：最好先泡豆子半天，然後調好魚的味道一起煮即可。也可以把豆子放油炸過，然後魚起鍋時候再放入，這樣比較香，不過營養流失多。

黑豆做魚不怎麼好做

不過可以把黑豆打成豆漿，煎好的魚用豆漿來煮

這樣營養又好吃

如果沒有豆漿機就麻煩點

那就只有把黑豆泡好

先有骨頭湯把黑豆煮熟，

然後煎好魚以後，把黑豆和湯一起煮魚

因為黑豆不容易熟，如果不先把黑豆煮熟，和魚一起煮

那魚就炖的過久，不好吃了