怎樣存放香菜，讓它能保存的時間長不爛

將香菜洗淨,切成適合大小,放在塑料袋裡,存放在冰箱冷凍室中.用時取出不用解凍.味道不會變壞,香菜也不會壞掉

http://zhidao.baidu.com/question/2914431.html

在人們的生活飲食中,香菜做為烹饪的一種調料已經離不開人們的美食生活中.
香菜因其莖葉中含有一種特殊的芳香味，所以民間俗稱香菜。香菜是以莖和葉為菜肴調料的栽培種，為一年生草本植物，原產地為地中海沿岸及中亞地區，中國在漢代由張骞於公元前119年引入，在《齊民要術》中已有栽培技術和腌制方法的記載。
用幾片白菜把它包住放在陰涼的地方，可以存放一個星期我經常用很好的。就象剛剛買的一樣，不妨試試。
將香菜洗淨,切成適合大小,放在塑料袋裡,存放在冰箱冷凍室中.用時取出不用解凍.味道不會變壞,香菜也不會壞掉.
香菜買來不要洗！有條件的放在冰箱。冷藏就可。5--6天可藏。也可把根放在水中！不要盡到葉！吃時再宰洗.

http://zhidao.baidu.com/question/15491724.html

http://www.78455.cn/xhs_baoxian/226.htm

食物簡介】香菜也就是芫荽，又名胡荽，也是由西漢時張骞出使西域時引入的。它的嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜肴的點綴、提味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一。
【營養功效】香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢”。在實際生活中它確實具有芳香健胃，驅風解毒之功，能解表治感冒，具有利大腸、利尿等功能，能促進血液循環。

【適用人群】老少皆可食用。患感冒及食欲不振者、小兒出麻疹者尤其適合。每次3~10克。
【特別提示】腐爛，發黃的香菜不要食用，因為這樣的香菜已沒有了香氣，根本沒有上述作用，而且可能會產生毒素。

【健康紅綠燈】服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。患口臭、孤臭、嚴重齲齒、胃潰瘍和生瘡者應少吃香菜。

參考資料：
http://www.ys110.cn/scs/scs-048.htm