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做蛋糕時怎麼除去雞蛋的腥味?

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更新時間:2022-05-18
如題...
每次在家裡烤蛋糕,烤出來的蛋糕裡雞蛋的腥味總是蓋住了蛋糕的香味,
很抑郁~~~~~~~~~~
求高人幫助~~~~~~~~~
 
首先一定要選用比較新鮮的雞蛋
可以加點朗姆酒(沒有可以用少量白酒代替)
一個朋友做的時候加了點檸檬汁,貌似沒什麼蛋腥味
多多試驗,祝你成功\(^o^)/~
 

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