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陽澄湖大閘蟹怎麼別別真假?

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更新時間:2022-05-18

 
1.蟹殼烏青發亮,略帶黃色,用手摸上去油油的,很滑。蟹殼邊上的尖角向上翹起。
2.蟹殼拱起,尾部爆開
3.蟹腳上的毛對著光看呈金黃色。蟹腳的關節可以看到半透明的油。
4.蟹腳底面呈象牙色
5.蟹螯呈象牙色。
6.把蟹拿起來久了,即把它弄熱了,它會口吐泡泡,用以降低體溫。這是它生猛的標志。把它放到地上,它能爬得很快。
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http://www.besteater.com/news/hy_0083.html
裡面有圖片介紹
 

陽澄湖的蟹好嗎?_
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