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搗蒜的東西叫什麼?

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更新時間:2022-05-18
怎麼發音?
書面上什麼寫?
各地有不同叫法麼?
這種容器的英文怎麼說?
 
蒜臼(jiu)子

學名叫:研缽

研缽yánbō

硬質材料(如瓷或黃銅)制成的,通常呈碗狀的小器皿,用杵在其中將物質搗碎或研磨

英文:mortar
 

大炖肉的詳細做法?
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