日本豆腐的做法-日本豆腐是最常見的家常菜之一,那麼日本豆腐怎麼做呢?日本豆腐的做法有很多種,在這裡介紹最常用的日本豆腐做法,詳細的做法如下:
日本豆腐的做法 原料:日本豆腐兩包,小青菜若干棵,鹽,雞精 步驟: 1、將日本豆腐從中間切開,倒出來之後切成1cm長的小段待用。小青菜洗淨待用。 2、熱鍋加油,可以多放一點。到七、八成熱的時候把日本豆腐放進去,小心濺出來的油哦! 3、用鏟子輕輕地(因為日本豆腐很容易碎的)撥一下,使豆腐全部平攤,在上面撒點細鹽,讓它煎會吧。 4、另外一邊,把小青菜在滾水裡燙一燙,要燙熟了哦,不過別燙變色了。燙好之後在盤子四周按順序放好(點綴用的,當然也可以吃的了)。 5、輕輕地用鏟子給豆腐翻個面,繼續煎。隔一段時間就翻隔面,這樣可以使豆腐兩面的顏色差不多,好看點嘛。 6、一直煎到顏色變為金黃色,再加點雞精就可以出鍋了。放在小青菜的中央,最後加點醬油即可。
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