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如何做肉包子,裡面有汁。和外邊買的肉包子一樣的

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更新時間:2022-05-18
在外面經常吃到的那種肉包子,一咬開裡面便有汁出來.很好吃的,我是在家裡面自己做,但是每次都感覺比較的干.請問有什麼辦法可以做出來的包子裡面有汁呢?
 
最簡單的灌湯包就是用餡料和凍(也算是高湯吧,呵呵)在一起包出來,把餡料放冰箱裡凍過後會很硬,不太好包進去,而凍就比較軟,蒸熟以後自然就多汁了~
 

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