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基圍蝦除了水煮，還怎麼做好吃_ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
基圍蝦一般有三種做法：一是白酌，就是用水將基圍蝦煮熟，再用醬油、糖、姜絲等調味料調好醬汁，用煮熟的蝦子沾著吃，這樣不會因為烹調而失去了蝦的鮮味，方便又鮮美。二是生吃，這是最簡單的吃法了，就是將活的基圍蝦剝皮，然後沾綠芥末生吃，入口滑滑的感覺，回味甘甜。三是炸，就是一般炸蝦的做法喽。你可以到餐館去吃一次就知道了，一般海鮮餐館都有這道菜叫基圍蝦兩吃。 從背上劈為兩半但不要弄斷放點蒜泥咖喱放入烤箱或微波爐（西餐裡有類似的做法） |
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