切辣椒切到手很辣怎麼辦?

1、可以嘗試用蘸有酒精或者高度白酒的棉球擦手，要擦時間長一些，然後用清水洗手。

2、用醋搓一下，再用香皂洗，然後擦點面速力達姆軟膏（尿素軟膏），會好一些。

3、先用白砂糖來洗手（時間要長一點，一般用幾分或十幾分鐘），再用香皂洗幾遍就好。

下次買辣椒，洗好，不要用刀切，左手拿辣椒頭，右手拿剪刀剪，直接剪到碗裡，這樣就不會碰到汁，才不會被辣到，也不用洗切菜板

用醋、牛奶或酒精洗手

把手放到水龍頭那裡沖幾分鐘，直至手不會辣為止..

用米酒泡一下，很涼的，很舒服

切完辣椒後，手像被火燒了一樣疼，火辣火辣的。這時，有些人會用冷水沖洗，但這只能稍微緩解疼痛，不能徹底解決問題。其實，可以用塗抹酒精、食醋，熱水洗手等方法去除辣味。

辣椒中產生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒鹼。切辣椒時，辣椒素沾在皮膚上，會使微血管擴張，導致皮膚發紅、發熱，並加速局部的代謝率。同時，還會刺激痛覺神經，這就是我們平時覺得燒手的原因。一般認為，這是由辣椒素使皮膚的神經末梢發生化學轉化而導致的。

辣椒鹼可溶於乙醇及鹼性水溶液中，但不溶於冷水。在工業中，提取辣椒中的辣椒鹼就是用食用酒精作為浸取劑的。因此，根據這一原理，在生活中，可以采取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒鹼。切辣椒後，可用酒精棉球單方向擦手，然後用清水洗手，再擦干，連擦三遍至症狀緩解即可。

另外，還可用少量食醋洗手，這是因為，食醋是酸性的，可以和辣椒鹼中和。如果沒有醫用酒精也沒有食醋，用熱水洗手也不錯，因為辣椒鹼會在高溫下產生刺激性蒸發，雖然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

其實在切辣椒時，可以用手指肚按著辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，這樣，手就不容易被燒到了。

用牙膏洗一下就好

兩種最有效的方法一種是用清水緩解沖洗另一種是忍