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求一下自己家吃的南瓜餅的做法,速度,不要加什麼色素的,只是家常用料,復制的不給分
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更新時間:2022-05-18
南瓜去皮切薄片用你喜歡的任何方式弄熟(微波爐高火轉熟沒有的話就用蒸鍋大火蒸也可以不過這樣會有比較多的水汽)趁熱用普通打蛋器或大勺子搗成南瓜泥加入適量細砂糖拌勻南瓜泥放涼後按1:1左右的比例一點一點加入糯米粉如面團太干可加點清水直到成南瓜面團以不沾手為准把面團分成若干小塊揉圓輕輕拍扁如果喜歡有形狀的也可以用小模具在面團上壓花隨意做成各種形狀加熱平底鍋下少許橄榄油轉中小火將南瓜餅煎至兩面金黃即可使用涼涼後應盡快食用不然就不脆了吃著口感會不好
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