夏天吃什麼比較涼綠豆炖什麼又好吃又涼的

綠豆最好是用紋火慢炖，，至綠豆無顆粒狀，，待涼15分鐘加點蘆荟（切成小快）入冰箱冷凍3小時，，要更爽口加點薄荷汁，，，不宜多飲

夏季天氣炎熱，很多人都會上火，那麼夏季去火成為大家關注的熱點。下面給大家介紹夏季去火要多吃的食物。

中醫認為夏季是一年中陽氣最旺的季節，“夏日屬火，主心”指的就是夏季天氣炎熱，高溫影響人體內陰陽平衡，所以人火氣大，容易情緒焦躁。因此夏季養生主要是通過滋陰來到“去火除煩”效果。炎夏“去火”食物主要有以下幾種：
牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁。其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫就認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效。而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。

西瓜：西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏果肉中含有豐富的β胡蘿卜素和維生素c，瓜子中含有大量的維生素e和微量元素鋅和硒等，將西瓜果肉和瓜子打成果汁，就可得到一杯上好的無任何添加劑、無防腐劑的抗氧化飲料。但要注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

草莓草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。

大豆大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質。

苦瓜歷代名醫都把苦瓜看做夏季清暑熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。

西紅柿盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

喝綠豆湯綠豆湯能解毒，綠豆湯最適宜夏天飲用，由於夏天屬梅雨季節，暑濕比較大，而綠豆有解濕熱氣功效，因此比較干燥的春、秋、冬季節不適宜常飲用。體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。

在食物去火的同時，還要注意睡眠。一般應在23點以前睡覺，這一點很難做到，尤其在夏季。但專業醫師提醒大家，夏季恰恰是最需要保證在23點前睡覺的季節。因為，23點到凌晨1點是氣血回流到肝髒的時間，如果不睡，等於強迫肝髒繼續工作，再加上外氣候因素，所以，“該睡不睡情緒煩躁”在夏季表現得特別明顯

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