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如何利用桔子皮來做菜或其他小吃？_ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
（１）桔子皮中含有大量的維生素ｃ和香精油，將其洗淨曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨沖飲，其味清香，而且提神、通氣。 （２）桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。可將其冼淨曬干後，浸於白灑中，２～３周後即可飲用，能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳。 （３）燒粥時，放入幾片桔子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。 （４）燒肉或燒排骨時，加入幾片桔子皮，味道既鮮美又不會感到油膩。 （５）桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品。 |
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