好吃又簡單的美食做法

一.拔絲蘋果蘋果500克白糖少許雞蛋2個澱粉、芝麻適量花生油５００克制做方法：１、將蘋果去皮切成小塊雞蛋加澱粉調成糊２、花生油放入鍋中６成熱，把蘋果掛糊後放入鍋中炸成金黃色，撈出控油。３、另起鍋燒熱，放糖水，小火熬成金黃色，下蘋果掛勻，撒上芝麻裝盤即可。

二.板粟粥原料：板栗100克,糯米100克,生姜10克,少許鹽制作方法：板栗100克去皮，切碎粒與淘好的糯米100克，加拍碎的生姜10克煮米爛湯稠，加少許鹽，溫熱服食。

三.鮮果羹原料：什錦水果罐頭1瓶，藕粉適量，糖桂花少許。制作方法：1、藕粉加水調成粉漿；2、將什錦水果罐頭燒開後，改用小火，淋入藕粉漿，調勻，煮開後分盛入小碗中，撒糖桂花即可。

四.胡蘿卜湯原料：胡蘿卜500克，白糖50克。配料：清水500克。制作方法：(1)將胡蘿卜洗淨，切碎，放入鋼精鍋內，加入水，上火煮沸約20分鐘。(2)用紗布過濾去渣，加入白糖，調勻，即可飲用。

五.蜂蜜桔糊原料：桔子300克。蜂蜜30克。制作方法：(1)將桔子洗干淨，剝去皮，再把內皮剝去，然後放入容器內研碎。(2)食用時加入蜂蜜攪拌均勻，使其具有一點柔和的酸味。特點：酸甜適口，是補充嬰兒維生素c最好的食物。制作關鍵：桔子可以用廣柑、招柑和葡萄代替，最好用無核蜜桔做原料。操作時要把桔子研碎，不能太整。

六.什錦蛋羹原料：雞蛋10個，海米25克，番茄醬(或鮮番茄)125克，菠菜末125克。香油3克，水澱粉15克，精鹽8克。制作方法：(1)將雞蛋磕入盆內，加鹽4克和1公斤溫開水攪勻待用。(2)鍋內加水，放在旺火上燒開，把雞蛋盆放入屜內，上鍋蒸15分鐘，成豆腐腦狀待用。(3)炒鍋內放入1.5公斤清水，水開後放入海米末、菠菜末、番茄醬或西紅柿末、精鹽4克，勾芡淋入香油即成。

七豆沙酥餅原料：面粉750克，豆沙餡500克。配料：雞蛋3個，豬油225克。制作方法：1)將面粉450克放入盆內，加入雞蛋2個，豬油75克、溫水120克，和成水油蛋面團，揉勻，稍饧。2)將剩余的面粉倒入盆內，再把豬油150克放入勺內燒熱後，倒入盆內，拌勻，待晾涼後，擦成干油酥。3）把干油酥包入水油蛋面團內，再用擀面杖擀成長方形面片，把豆沙餡均勻地抹在面片上，由上向下卷起呈微狀，切成50克1個的面劑，再把面劑用兩根竹筷豎按一下，橫按兩下，爾後將面劑恻上雞蛋液即成生坯。4)待烤爐燒熱，將生坯碼入烤盤，烤約15分鐘，呈金黃色即熟。

黃金雞蛋卷原料：雞蛋3個，鹽、糖、蔥花、生粉少許做法：將雞蛋打散，加少許鹽、糖及生粉，調勻；加熱平底鍋，抹少量油，倒入適量蛋液，輕輕晃動鍋柄，使蛋液布滿鍋底，撒上蔥花，小火慢煎至半凝固狀態，將一端的蛋皮往前卷起，推至鍋邊；重復以上動作，直至蛋液用完，將煎好的蛋卷取出，待其稍涼、定型後切段裝盤。

自己動手你會發現很美好。