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羅非魚要怎麼炒才不粘鍋?

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更新時間:2022-05-18
辣椒醬一同燭炒。加入上湯.(湖北人是用清水的)。把魚回鍋調味:醬油、糖、雞精、香醋、魚吸收湯汁後,用生粉水勾小芡即可。紅燒魚的做法二:用料:鯉魚一條,一斤,去鰓,去鱗,剖肚,清理干淨。熟雞肉約半兩,切薄片。鮮蘑菇半兩,切片。筍子半兩,片成薄片後在沸水中煮約五分鐘。蔥半兩,切段。老姜一小塊,切片。蒜兩瓣,切片。醬油兩大匙。澱粉一大匙,用水兌成芡汁。料酒一大匙。香油一匙。鹽、味精適量。做法:1、將整理好的魚抽筋後在魚身兩面等距離各劃五、六刀,抹上鹽和料

 

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