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怎麼做西紅柿蛋湯和青椒肉絲
推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
8克,湯適量。
【制作過程】
(1)將肉、蔥、姜和青椒(去仔和瓤)均切成絲,肉絲用少許醬油、料酒、鹽拌勻,然後漿上濕澱粉,再抹些花生油。
(2)用醬油、料酒、味精、蔥、姜、濕澱粉對成汁。
(3)炒勻燒熱注油,油熱後即下肉絲,邊下邊用手勺推動,待肉絲散開,加入面醬,待散出味後加青椒炒幾下,再倒入對好的汁,待起泡時翻勻即成。
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