鱿魚怎麼做才好吃呢？？？

介紹

菜系及功效：
家常菜譜

口味：
蒜香味
工藝：
汆
蒜醬拌鱿魚的制作材料：

主料：
火鹼發鱿魚500克。

輔料：
香菜葉15克。

調料：
鮮蒜頭50克,醬油15克,白糖20克,鹽2克,味精4克,紹酒10克,香油20克。
蒜醬拌鱿魚的特色：
蒜香清爽，鹹鮮微辣，略有回甜。
教您蒜醬拌鱿魚怎麼做，如何做蒜醬拌鱿魚才好吃
1.將發好的鱿魚去頭、須，將身段刮淨筋、雜質，洗淨切絲，入開水鍋中飛水後，入漏勺瀝淨水分。

2.將大蒜去皮，切去頭尾，用刀拍碎後剁成細茸，放入碗內，加入醬油、白糖、鹽、味精、紹酒、香油，調勻成蒜醬。

3.將瀝淨水分晾涼的鱿魚絲入碗與蒜醬拌勻，用筷子夾入盤中，撒上香菜葉即成。

提示：
改變主料以此法，還可制作"蒜醬拌螺"、"蒜醬拌珠蚶"、"蒜醬拌蛤"等等。

烤鱿魚的做法詳細介紹

菜系及功效：
韓國料理貧血食譜月經不調食譜更年期食譜

工藝：
烤
烤鱿魚的制作材料：

主料：
鱿魚2條

調料：
辣椒醬3大勺﹐醬油1小勺﹐白糖1大勺﹐搗好的蔥1大勺﹐搗好的蒜大勺﹐芝麻1大勺﹐香油1小勺﹐洋蔥1個﹐香菇3個

教您烤鱿魚怎麼做，如何做烤鱿魚才好吃
做法

1)把鱿魚去皮﹐只放扁平一邊以1cm間距弄出刀紋。並放在醬油裡蘸佐料醬。

2)把鱿魚按圓形切好﹐過10分鐘以後烤鱿魚。

小帖士-健康提示：

鱿魚含有優秀蛋白質﹐並有補血作用﹐特別對女性的貧血﹐閉經期和更年期女性是非常好的食品。

鱿魚蛤蜊粥的做法詳細介紹

菜系及功效：
精品主食滋陰食譜明目食譜清熱去火食譜

口味：
鹹鮮味
工藝：
煮
鱿魚蛤蜊粥的制作材料：

主料：
粳米100克,蛤蜊150克,鱿魚(鮮)115克

調料：
大蔥5克,姜5克,鹽3克
教您鱿魚蛤蜊粥怎麼做，如何做鱿魚蛤蜊粥才好吃
1.鱿魚洗淨，切片；
2.蛤蜊取肉洗淨，放入熱水中稍燙一下，用刀背敲碎；
3.粳米洗淨泡好，放入鍋中，加入約1000毫升冷水，用旺火煮沸；
4.將鱿魚片、蛤蜊及大蔥、姜、鹽放入煮沸的粥鍋中略煮幾分鐘，至鱿魚肉爛即可。

小帖士-食物相克：

粳米：唐?孟诜：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
蛤蜊：蛤蜊忌於田螺、橙子、芹菜同食。

鮮紅椒鱿魚羹的做法詳細介紹

菜系及功效：
接觸電離輻射人員食譜明目食譜營養不良食譜貧血食譜

口味：
鹹鮮味
工藝：
煮
鮮紅椒鱿魚羹的制作材料：

主料：
鱿魚(干)200克,雞肉100克

輔料：
柿子椒15克

調料：
鹽2克,味精2克,胡椒粉1克,鹼3克,料酒6克,雞油15克
教您鮮紅椒鱿魚羹怎麼做，如何做鮮紅椒鱿魚羹才好吃
1.鮮紅椒洗淨，控干水分，切

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鱿魚怎麼做才好吃呢 ？？？

鱿魚怎麼做才好吃呢？？？