:紅綠絲5克調料:白砂糖100克,植物油50克,澱粉(豌豆)50克,雞蛋30克,姜5克,大蔥5克,鹽2克拔絲丸子的特色:棗紅色,甜香脆,是家庭制做丸子的簡便方法之一。教您拔絲丸子怎麼做,如何做拔絲丸子才好吃1.將豬肉剁成細泥,然後用雞蛋、鹽、蔥、姜末、澱粉攪拌好,並擠成丸子。2.炒鍋置於火上,加入油,燒至八成熱時,將丸子放入油鍋內炸制,待呈金黃色時,撈出將油控淨。3.鍋內放入少許清水,放入白糖炒制,待出絲時,即將丸子放入鍋內顛翻,最後加入香蕉油、青紅絲少許即成。拔絲
蘋果切丁或者切塊後盛盤
燒燙鍋子,放入少許油.白糖(稍微多一些),等到糖變透明,能夠拉絲時均勻地澆在盤中的蘋果上面即可~~
(也可以把蘋果倒入鍋子攪拌幾下後盛盤)
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