誰知道肉絲怎麼炒才好吃？

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口味：
鹹鮮味
工藝：
滑炒
懷山芹菜炒肉絲的制作材料：

主料：
芹菜300克

輔料：
豬肉(瘦)100克,山藥(干)12克,雞蛋30克,澱粉(玉米)20克

調料：
姜5克,大蔥10克,鹽5克,植物油50克
教您懷山芹菜炒肉絲怎麼做，如何做懷山芹菜炒肉絲才好吃
1.將懷山洗淨，蒸熟後切成細絲；
2.芹菜洗淨後切成4厘米長的段；
3.豬瘦肉洗淨後切4厘米長細絲；
4.姜切成絲，蔥切成段；
5.將雞蛋、生粉、鹽同瘦肉加水拌勻掛漿；
6.將鍋置武火上燒熱後加入素油，待油燒至六成熱時，加入姜絲、蔥段爆香；
7.隨即放入豬瘦肉絲炒勻，加入芹菜、懷山絲翻炒，斷生即成。

小帖士-健康提示：

本品具有健脾補血、降低血壓之功效，適於高血壓病氣虛濕阻型患者食用。

小帖士-食物相克：

山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

雪菜炒肉絲柏葉的做法詳細介紹

菜系及功效：
青少年食譜滋陰食譜明目食譜貧血食譜

口味：
清香味
工藝：
熟炒
雪菜炒肉絲柏葉的制作材料：

主料：
芥菜100克,豬肉(瘦)150克

輔料：
側柏葉10克

調料：
蘇打粉3克,醬油15克,澱粉(豌豆)3克,香油10克,白砂糖5克,植物油30克

教您雪菜炒肉絲柏葉怎麼做，如何做雪菜炒肉絲柏葉才好吃
1.雪菜洗淨，切小粒，放入清水中浸5分鐘，撈出，濾干水。
2.瘦肉洗淨，切絲，加入腌料（醬油5克、澱粉3克、香油5克）拌勻。
3.將2杯清水煮開，放入蘇打粉、柏葉，離火浸5分鐘至軟，撈出，用清水沖洗淨，切粗條。
4.燒熱鍋，下油15毫升，放入肉絲炒熟，盛出。
5.燒熱下鍋，下油15毫升，放入雪菜爆炒透，加入柏葉，調味汁（醬油10克、糖5克、香油5克、清水半杯）煮勻，至汁液收干。
6.將肉絲回鍋炒勻，即可盛出供食用。

小帖士-食物相克：

側柏葉：側柏葉惡菊花。

蘆荟炒肉絲的做法詳細介紹

菜系及功效：
便秘食譜延緩衰老食譜美容菜譜防癌抗癌食譜更年期食譜

口味：
本味鹹鮮
工藝：
生炒
蘆荟炒肉絲的制作材料：

主料：
蘆荟350克,豬裡脊肉50克

調料：
鹽3克,澱粉(豌豆)5克,豆瓣醬20克,白砂糖5克,大蔥10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,醬油5克,花生油20克,雞精2克
教您蘆荟炒肉絲怎麼做，如何做蘆荟炒肉絲才好吃
1.將蘆荟洗淨去皮，切成絲。
2.豬裡脊切成絲，加入水澱粉、醬油攪勻。
3.坐鍋點火倒油，加入蔥絲、姜絲、蒜末、豬肉絲、豆瓣醬、蘆荟絲翻炒，加入白糖、精鹽、雞精調味，加少許水澱粉勾芡即可。

小帖士-健康提示：

此菜具有通便，促進傷口愈合，抗菌消炎的作用。蘆荟還有美容作用，可使皮膚

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