碗碟和鐵勺,千萬不要塑膠的,後面要在熱水中攪拌!2打開包裝,10克為一小份。冷的純淨水直接倒在碗中(熱水會易結塊,不能用),然後將龜苓膏包裝剪開,按上面比例,多少水,對應多少包龜苓膏,切記是冷水,然後用勺子仔細攪拌化開,沉澱後看水底是否還有結塊,一定要將所有的結塊都化開,最後一道步驟,就是嚴格檢查,否則就會做出口感不爽滑。3放在爐上加熱,不停止的攪拌,一直攪拌到成軟糊糊,就息火。4喜歡分食的,趁熱趕緊注入不同的容器中,晚一點就倒不動了。不分食的,就原加熱器不動,放置室溫冷卻後,結凍了,可以換再倒入另容器,置於冰箱中冷藏,過5-10小時內食用,效果最佳。還可以依據不同的喜好,添加蜂蜜、奶油球、煉奶、椰奶、牛奶、西米露等食用,會別有一番風味。
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