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佛山炒面哪好吃
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更新時間:2022-05-18
都熟了;然後把面撈起來,馬上放到冷水裡面浸泡,讓面冷縮一下,吃起來有韌勁;再把用醬油和鹽腌好的肉或者是打好的雞蛋放入油鍋炒炒,再加入自己喜歡吃的蔬菜(比如玉米啊、胡羅布啊、青椒阿、洋蔥阿。。。)一起混著炒(這是我最喜歡的步驟,呵呵);炒的時候先放鹽,再放醬油、醋、糖、雞精,按自己口味來決定多少;到差不多熟了的時候,再放入少量番茄醬(這是最重要的環節,不能多放也不能少放);最後把面從水裡撈出倒入鍋內翻炒,注意要把面和佐料拌勻
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