炖烏雞湯能放蘑菇胡蘿卜枸杞一起炖嗎

炖烏雞湯能放蘑菇胡蘿卜枸杞一起炖嗎

可以

可以的，這幾樣食物都是營養滋補的東西

栗子可以和烏雞同炖，但烏雞一般比較嫩，好快就炖爛了，栗子就需要更多的時間去炖。所以要做栗子烏雞湯，先煮一下栗子再與烏雞同炖就好一些。兩樣可以同時達到酥爛的效果。

主料：烏雞一只(英俊健康)，天麻10-20克(各大藥店有售，非自由市場的大白蘿卜)

輔料：蔥塊，姜片，枸杞適量

作料：料酒，醬油(拒絕味精，雞精等)

器具：圓柱體砂鍋一只(沒有？我可以借給你，只要你勻我一碗湯)

流程：先讓烏雞在開水中游會兒泳(去血和土腥味)，清水洗淨後，連同天麻蔥塊姜片枸杞倒入盛滿清水的砂鍋，文火慢炖。開鍋後，撇去剩余殘沫，扣蓋。待雞肉爛時，加少許料酒，醬油(湯稍變色即可)小炖一會兒，齊活。

享用：盛湯時，隨盛隨加鹽。適量給砂鍋補水(不可太貪)。另外，可適量炖些鮮嫩小蘑菇或幾片胡蘿卜或幾根香菜點綴其間，表現出你的關懷和體貼。注意！可以有小創意，但要適可而止，不能變成什麼都有的雜碎湯。需知關心過度可是禁锢呀。

理由：之所以推薦這道湯，是因為它的功效實在深得半邊天的心意。

功效：長期服用可養顏，健胃；調節精神壓力，失眠，調理內分泌，緩解四肢畏寒

天麻烏雞湯的做法：主料：烏雞（宰殺干淨）一只、天麻約200克（鮮麻，干麻約50克）適當切成塊
輔料：枸杞、香菜
調料：蔥、姜、雞精、鹽、醋
做法：
將烏雞、天麻放入壓力鍋內鍋裡，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋後撒入少許香菜即可食用。
特點：鮮香味美，營養豐富，尤其對神經衰弱、眩暈頭痛有特效。