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家裡做八寶粥該怎麼做啊?

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更新時間:2022-05-18

 
大概是這樣的,
原料】香米100克,糯米100克,金絲棗、綠豆、紅豆、蓮子、枸杞,花生,各20克,白糖適量,鹽少量。
【制作】
1.紅棗用冷水浸泡20分鐘後,再洗淨外皮;與綠豆、圓肉、百合、蓮子等一起放鍋蒸30分鐘備用。
2.糯米、粳米洗淨後置鍋中,先用文火煮40分鐘,再放入上述的各料略煮一下,然後放入冬瓜糖塊或白糖,再加少量鹽以免過於甜膩。
3.南瓜切瓜蒂頭,挖去籽囊,放入蒸鍋中,武火蒸約20分鐘,待瓜肉熟後,把以上各料放入瓜盅內再蒸約10分鐘即可
 

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