汁炖干即可。
注意:不要過油,因而導致失去雞翅本身的味道,而且過分油膩!
可樂雞翅 把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮,當然還有醬油,其中醬油和可樂1:3,燒20分鐘起鍋,ok,就這樣!
烤雞翅 原料:雞翅,蔥,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,醬油,鹽,糖,料酒,黑醋若干。 做法:將雞翅劃上幾刀方便入味,放入大碗中,加上述調料腌制6-12小時,翻動1-2次。可以前一天晚上腌,第二天烤。然後把烤箱溫度調到400-425f用烤盤墊上鋁箔,烤18分鐘(微波爐大火正面10分鐘反面10分鐘)
家庭雞翅簡單做法
將雞翅兩面橫切三刀
熱鍋冷油放入切好的雞翅煎炸至金黃色盛出
鍋內放少許油放蔥段姜絲蒜末爆炒出香味
放入煎好的雞翅放少許醬油再倒入可樂(以沒過雞翅為好)
大火燒開後轉小火炖至只有少許湯汁即可(可放少許鹽也可不放因為醬油就有一定的鹹味)
怎麼做都行,我說最簡單的做法就是把雞翅焯一遍,你要願意不焯也隨便,鍋裡倒入可樂,再放入雞翅可樂要沒過雞翅。然後開火,蓋上蓋子開始炖。過一會再隨便加點調料,不加也行,最主要得加點鹽。炖的差不多,在糊掉之前,裝盤就可以了。味道很不錯
雞翅切兩刀飛水再放入鍋內加可樂燒<鍋盡量選用鋁的>這樣就不容易焦掉
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