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黃芪羊肉湯的做法詳細介紹

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更新時間:2022-05-18

 
黃芪羊肉湯的制作材料:
主料:羊肉(肥瘦)1000克
輔料:黃芪50克
調料:花椒2克,八角2克,姜10克,鹽10克,小蔥10克
黃芪羊肉湯的特色:
綿爛酥軟,濃香爽口,鮮美異常。
教您黃芪羊肉湯怎麼做,如何做黃芪羊肉湯才好吃
1.將羊肉洗淨,切成3厘米見方小塊;
2.羊肉塊放入炖鍋內,加入調料及黃芪,然後加入3倍於羊肉的水,用慢火炖爛即成。

黃芪羊肉湯的制作要訣:
1.黃芪用量,可根據肉量多少適當增減;
2.大火燒開,撇去浮沫,轉用文火慢炖,約2小時左右即成。

小帖士-食物相克:
黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風。
 

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