花雕酒是什麼酒？

為什麼名字叫花雕？由來？這酒很補咩？

花雕酒又叫做遠年花雕酒。其實，花雕酒就是經過長期貯藏的酒，並在酒壇外面雕繪五色彩圖，這些彩圖多為花鳥魚蟲、民間故事及戲劇人物，具有民族風格，是一種高尚的藝術品，頗受國際友人的喜愛。上述情況介紹表明，女兒酒和花雕酒是同一類酒品。但真正的“女兒酒”在市場上是不出售的，正如梁紹壬在《兩般秋雨盒隨筆》中所指出的，“女兒酒……此各家秘藏，並不售人世界公認的三大古酒中，唯黃酒發源於中國。花雕酒則是中國黃酒的典型代表。
花雕，因其酒壇外面繪有五彩雕塑裝飾而得名。壇內是貯藏多年的紹興黃酒，俗稱“遠年花雕”或“花雕老酒”。在舊時紹興人心目中，花雕是紹興酒中最上等的珍貴佳釀藏品。從史料考證，花雕並非是酒的品種，而是從我國古代女酒、女兒酒的習俗演變過來的
。其花壇大酒，悉是赝本”。由此可知，“花雕酒”不是真正的女兒酒。近年來社會上出現的一些所謂“女兒紅”、“女兒酒”等等，實為陳年紹興酒。