espresso、拿鐵、cappuccino的之間的區別是什麼？_

咖啡，是意大利語"快遞"或"快速"的意思。意大利咖啡被稱為上好咖啡的根本，
口味較重，很香，酸味也較濃。有點點苦，回甘還不錯...
喜歡自己拼配咖啡豆的人士基本上都以酸，苦均衡為目標，香氣隨和而張揚，回甘明顯，持續時間久。如果拼配和烘焙都控制
[注: 控制是指控制主體按照給定的條件和目標，對控制客體施加影響的過程和行為。控制一詞，最初運用於技術工程系統。自從維納的控制論問世以來，控制的概念更加廣泛，它已用於生命機體、人類社會和管理系統之中。]
得好，喝完後能感覺到很濃烈的焦糖
[注: 焦糖又稱焦糖色，俗稱醬色，焦糖是一種在食品中應用范圍十分廣泛的天然著色劑、是食品添加劑中的重要一員。60年代，由於其環化物四-甲基咪唑的問題，曾一度被懷疑對人體有害而被各國政府禁用。]
的甜味。
在美國與台灣，意大利式咖啡館林立街頭，是年輕人約會聊天的地方。他們大都不喝espresso，只喝加了牛奶的卡布奇諾或拿鐵。這些年輕人多半不知道espresso的美味，只是來這裡見識espresso氣氛。相必，這也算是一種espresso生活吧！
所以個人認為espresso樓主可以直接pass掉...
latte：拿鐵咖啡
拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。意大利人早晨的廚房裡，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意大利人，與其說他們喜歡意大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有咖啡才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道
拿鐵咖啡需要一小杯意大利濃縮咖啡和一杯牛奶，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少。拿鐵咖啡做法極其簡單，就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。一般的拿鐵咖啡的成分是三分之一的意式濃縮咖啡espresso加三分之二的蒸鮮奶，一般不加入奶泡。它與卡布奇諾cappuccino相比，有更多鮮奶味道。發展至今，事實上，加入多少牛奶沒有一定的規定，可依個人口味自由調配。
如果在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克
[注: 星巴克（Starbucks）是美國一家連鎖咖啡公司的名稱，1971年成立，為全球最大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。]
的美式拿鐵就是用這種方法制成的：底部是意大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的牛奶，最後是一層不超過半厘米的冷的牛奶泡沫
個人感覺，而對於中國大眾
[注: 大眾是世界十大汽車公司之一，創建於1938年德國的沃爾斯堡，創始人是世界著名的汽車設計大師費迪南德.波爾捨。大眾汽車公司經營汽車產品占主要地位，是一個在全世界許多國家都有汽車活動的跨車汽車集團。]
來說，如果不是經常品味咖啡的人士也可以比較容易的接受其味道，牛奶的香甜和滑膩的口感，可以緩和咖啡的甘與酸...所以比較推薦樓主...
cappuccino：卡布奇諾，
卡布奇諾是在偏濃的咖啡上，倒入以蒸汽發泡的牛奶。此時咖啡的顏色，就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此而得名
卡布奇諾是一種泡沫咖啡。它有一種讓人無法抗拒的獨特魅力。起初聞起來時味道很香，第一口喝下去時，可以感覺到大量奶泡的香甜和酥軟，第二口可以真正品嘗到咖啡豆原有的苦澀和濃郁，最後當味道停留在口中，你又會覺得多了一份醇和隽永……
一種咖啡可以喝出多種不同的獨特味道，不覺得很神奇嗎？而真正好喝的咖啡，就像人生一樣。第一

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