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espresso、拿鐵、cappuccino的之間的區別是什麼?_

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
口總讓人覺得苦澀中帶著酸味,大量的泡沫就像年輕人輕挑的生活,而泡沫的破滅和那一點點的苦澀又像是夢想
[注: 夢想是人類對於美好事物的一種憧憬和渴望,有時夢想是不切實際,但毫無疑問,夢想是人類最天真最無邪最美麗最可愛的願望。-mengxiang]
與現實的沖突。最後品嘗過生活的悲喜後,生命的香醇回甘卻又讓人陶醉……
這就好像正值青春
[注: 青春[名詞],青春[油畫作品],青春[電影]]
期的青少年一般,在享受過童稚、美好的時光後,便要開始面對踏入成人世界的沖擊,真正嘗到人生的原味——除了甘甜之外,還有一份苦澀。
干卡布奇諾與濕卡布奇諾
卡布奇諾可以干喝也可以濕喝,所謂干卡布奇諾(drycappuccino)是指奶泡較多,牛奶較少的調理法,喝起來咖啡味濃過奶香,適合重口味者飲用。到於濕卡布奇諾(wetcappuccino)則指奶泡較少,牛奶量較多的做法,奶香蓋過濃嗆的咖啡味,適合口味清淡者。濕卡布奇諾的風味和時下流行的拿鐵差不多。一般而言,卡布奇諾的口味比拿鐵來得重,如果您是重口味不妨點卡布奇諾或干卡布奇諾,您如果不習慣濃嗆的咖啡味,可以點拿鐵或濕卡布奇諾。
總結:
1.espresso(愛思巴蘇):少數人可以接受...
2.latte(拿鐵):比較大眾化,適合多數人群,白領
[注: 白領族,是一個從西方傳來的生活型態定義, 白領經常拿來代表領較多薪水的專業人士,這個詞可能最早是從1928年啟用的,當時是代表非體力勞動的工作者,]
階層...
3.cappuccino(卡布奇諾):比較多種的選擇,年輕人,小孩都會喜歡...
 
espresso是意大利人發明,並長期在意大利、西班牙和葡萄牙等南歐各國飲用的一種咖啡飲料。如今“espresso”已經成為意大利的一種代表象
[注: 表象是事物不在面前時,人們在頭腦中出現的關於事物的形象。從信息加工的角度來講,表象是指當前不存在的物體或事件的一種知識表征,這種表征具有鮮明的形象性。]
征,我們一直稱其為“意式濃縮咖啡”。
 
“espresso”素有“咖啡之魂”的美稱,那濃郁的咖啡香氣與醇厚的口感,贏得了全世界人們的熱愛,對於咖啡館來說,“沒賣‘espresso’的咖啡館就不是咖啡館”,可見“espresso“的重要性了。
7公克深度烘焙的綜合咖啡豆,研磨成極細的咖啡粉,經過9個大氣壓與攝氏90度的高溫
[注: 高溫 熱力學第二定律是說熱量不可能自發的從低溫物體傳到高溫物體,也就是說,如果在一定的條件下,熱量是可以從低溫物體傳到高溫物體的 原理 .比如空調,]
蒸氣,在20秒的短時間內急速萃取30毫升的濃烈咖啡液體稱之為“espresso”。一杯成功的“espresso”最重要的是看表面是否漂浮著一層厚厚的呈棕紅色的油脂沫,因其形似老虎身上的花紋,所以又被稱之為”虎斑”

 
沒喝過espresso的人應該體會不到它巨大的魅力吧。
 
在意大利,早晨起來,人們就紛至到咖啡店裡喝espresso,大家都等在吧台前面,拿到咖啡之後,三小口就喝掉了。
 

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