蝦仁炒蛋怎麼弄_大眾科普網

香。
5.再加下西紅柿粒，加鹽加少許糖炒出黏稠汁水。
6.倒入蝦仁，炒熟。
7.再倒入超好的雞蛋，拌均，即可。

材料:

速凍蝦仁10粒，雞蛋兩枚，蔥花一把，剁椒，胡椒粉，料酒，香油，食用油，味極鮮醬油
[注: 醬油俗稱豉油，主要由大豆，澱粉、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀制而成的。醬油的成分比較復雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料民分。]

做法:

1.蝦仁洗淨去蝦線，剁碎，用少許胡椒粉，料酒腌制10分鐘，蔥花洗淨備用。
2.雞蛋打散，放入少許料酒，倒入腌制好的蝦仁碎以及蔥花，並放入一勺剁椒，兩滴香油，少許水，攪拌均勻。
3.煎鍋抹油，待油溫熱時，倒入准備好的蛋液，輕輕晃動，使蛋液受熱均勻，1分鐘後，輕輕翻轉，再快速翻炒，最後烹入少許味極鮮即可起鍋。

材料:

蝦仁100克，雞蛋2個，胡蘿卜50克，調料：蔥5克，姜5克，鹽1/2茶匙(3克)，調料2：澱粉1/2茶匙(3克)，料酒1茶匙(5ml)，油1茶匙(5ml)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，鹽1/2茶匙(3克)

做法:

1,准備材料,蝦仁加上調料2攪拌好備用,雞蛋洗淨倒入碗中打散,胡蘿卜切丁,蔥姜切末
2,鍋中放少許油,油熱後,倒入蔥姜末爆香
3,倒入入味的蝦仁炒熟後,取出
4,鍋中另放油,倒入打散的蝦仁,用筷子攪拌成碎粒狀
5,倒入炒好的蝦仁
6,倒入胡蘿卜丁,鹽即可.

上一页 [1] [2]