海棠果怎麼吃啊？怎麼是又苦又澀的呢？

新鮮的果子並不十分好吃，口頭不甜，略有酸澀，必須貯存一段時間才好吃。沒有冷藏設備將果子裝入周圍鋪干草的筐內蓋好放在蔭涼通風處，到了大雪、冬至前後，西北風一吹，那果子表面起了一層淡淡的白霜，海棠果的特殊味道才充分顯示出來，甜、微酸、稍脆、果香，而這時的酸味，決非杏、梅可比。天再寒冷，就上大凍了，將果子置於院內，一夜寒風，果子俱凍成一個個棒硬的冰疙瘩。要像化凍柿子那樣，在涼水中拔，等果子外面出來一層薄薄的冰殼，就可以吃了。不過吃凍海棠不能一口一口咬著吃，那果汁就白糟踏啦，得把果子整個放在嘴裡咬住，再把果子的把兒一拽，那果把連著一個小紅珠子似的果核，被拽了出來，留在口內的果肉涼涼的，甜酸適度，天然鮮美。
如果是很有耐心的話。我個人建議買加工好的吧~~味道可能會差點，不會這樣的費工夫~~~~~~~~~~