關於氣血不足，可以吃什麼補？

關於氣血不足，可以吃什麼補？

建議你沒事時看看這方面的書，推薦你看王彤的《養生就是養氣血》、馬悅凌的《不生病的智慧》這兩本專門談養氣血的書，賣的很火。我個人比較喜歡《養生就是養氣血》這本書，因為它不僅僅告訴我們補氣血吃什麼，還告訴我們很多簡單易行的健身功、穴位按摩補氣血及從情志上如何養血。希望你在日常生活中做到自我預防和自我保健！祝你健康！

最好還是食療！藥補不如食補！是藥都有三分毒！
芹菜炒豬肝，是一道富含鐵質和葉酸的菜肴。對於貧血傾向的婦女和嬰幼兒是日常食補的佳品。
我們知道葉酸在人體內不僅是脂肪及氨基酸代謝過程中不可缺少的輔助酶，其主要功能是輔助產生紅血球，防止紅血球變型。而鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素。綠葉蔬菜和動物肝髒中存在一定的葉酸和鐵質，其中尤以芹菜、菠菜中含量最為豐富。
原料：豬肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），醬油25克，白糖20克，黃酒10克，濕澱粉30克。
制作：1．將豬肝去筋膜，用快刀切成薄片，用澱粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻，待用。2．芹菜打去菜葉，取淨莖六兩，用清水洗淨，切成三公分長的段。3．將油鍋用旺火燒熱，倒入冷豬油，燒至六成油溫，投入豬肝，將其攪散，待變色後，倒入漏勺瀝油。4．鍋中留油少許，繼續旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，用濕澱粉勾芡，再倒入豬肝，翻炒幾下，在鍋邊淋上少許香醋，即可出鍋裝盤。
特點：豬肝細嫩爽口，芹菜芳香味濃，香中帶酸，味道鮮美。
作用：豬肝每百克含鐵25毫克，芹菜百克含鐵8.2毫克。食用每份芹菜炒豬肝可攝取74毫克的鐵質。本菜肴尤其對婦女有益。
貧血的食補方
根據統計，亞洲女性罹患貧血的比例相當高，平均每四到五個女性中，就有一個是貧血患者；若以年齡分布來看，二十至二十四歲之間，罹患的比例約二成，二十五歲至二十九歲之間有三成。造成女性比男性容易貧血的原因，可以歸因於男性比女性循環血量多、女性較男性更需要鐵質，特別是在生理期、懷孕期，一但鐵質補充不夠，就很容易引起貧血。在臨床上，貧血的表現為皮膚蒼白、面色無華、疲倦、乏力、頭暈、耳鳴、記憶力衰退和思想不集中等。
貧血在中醫的治療辨症上多屬於「虛症」，其食物療養主要是以養心、健脾、補血為原則，在中醫補法中，常以血肉有情之品來調養，並能取得良好的效果。另外有貧血困擾的人，應多攝取維生素c，因為維生素c有助於鐵質的吸收。

氣血不足即中醫學中的氣虛和血虛。氣血不足的結果會導致髒腑功能的減退，引起早衰的病變。
1.氣的概念：氣是運行在人體內的一種精微物質。具有極強的能量的活動力，激發和推動機體器官的功能活動，因此也代表五髒之氣和經脈之氣。氣的作用主要是溫養機體和抵御外邪的入侵，同時參與髒腑功能的新陳代謝。
氣虛：即髒腑功能衰退抗病能力差。氣虛則畏寒肢冷、自汗、頭暈耳鳴、精神萎靡、疲倦無力、心悸氣短、發育遲緩。
2.血的概念：血即流動於經脈中的紅色液體。血的功能有兩方面。其一，即調養髒腑形體經絡和骨竅。血盛則形健，面紅潤、皮膚光滑、毛發潤澤、關節靈活。其二，血液是精神活動的物質基礎。血盛則神清氣爽、思維敏捷。血不足則精神恍惚、心悸不安。
血虛：面色無華萎黃、皮膚干燥、毛發枯萎、指甲干裂、視物昏花、手足麻木、失眠多夢、健忘心悸、精神恍惚。
3.氣血的來源
氣與血來源有兩個方面。其一，禀受於先天之精氣。即父母的先天之精（生殖之精）。其二，即後天之精氣，只通過脾胃運化的水谷之精氣和自然之精氣。氣可以推動血液運行，學可以運載氣，氣血相互滋生，氣虛則血少、血少則氣虛，故在中醫臨床上一般是氣血雙補。
一、貧血：
貧血是臨床上常見的一種綜合症，主要是血液中紅血球質量不足或血紅蛋白不足所致。
貧血與低血壓不同，低血壓是血壓長期低於90/60mmhg以下出現頭暈等症狀。兩者不能混同。
貧血的臨床表現：
1.一般表現：面色蒼白、疲倦無力、頭暈耳鳴、昏厥、皮膚干燥、毛發脫落、指甲易裂。
2.呼吸系統：呼吸急促。
3.循環系統：心動過速。
4.消化系統：食欲減退、惡心嘔吐、腹脹腹瀉、舌淡、口角皲裂。
5.內分泌系統：月經過多或過少甚至閉經。
貧血的種類：
臨床上最常見的是缺鐵性貧血。全球有兩億人患缺鐵性貧血，此外再生障礙貧血和地中海貧血。
缺鐵性貧血：主要是體內鐵質不足影響血紅蛋白的合成所致。其原因：1）長期慢性出血，如痔瘡、月經過多、潰瘍病等造成鐵質丟失。2）偏食、消化系統疾病造成鐵質吸收不足。3）妊娠、哺乳期及兒童發育期，鐵質需求量增加，造成鐵質相對不足。
再生障礙性貧血：主要是紅骨髓減少造血功能衰退所致。臨床上可出現常見貧血症狀外，還有出血、感染等。其原因：1）藥物中毒。2）放射性損傷骨髓。3）感染。4)腫瘤、慢性腎功能衰竭、肝硬變。
地中海貧血：遺傳性血紅蛋白異常。除貧血的一般症狀外，可見肝脾腫大黃疸等。
中醫學認為貧血的產生，主要是由於氣血不足，主要與脾胃和肝腎有密切關系。脾胃為氣血生化之源：脾胃為後天之本，飲食通過脾胃的運化，化生水合精微轉化為氣與血。精血同源：腎為先天之本，腎主藏精、精生髓、精血再生。
缺鐵性貧血：由於體內鐵質不足而影響血紅蛋白的合成所致。其原因1）鐵質丟失太多。長期慢性出血，如痔瘡、月經過多、潰瘍病。2）鐵質攝入不足。偏食、減肥、缺少鐵質攝入，胃病影響鐵質的吸收。3）消耗增加。婦女在妊娠及哺乳期以及兒童在發育期需求增加，如攝入不足則貧血。
中醫認為貧血的發生主要是脾胃虛弱所致。中醫學認為，氣血的產生來自水合精微。脾胃為氣血生化之源。脾胃強健則吸收力強，氣血生化旺盛。中醫對貧血的治療當用健脾益氣，氣血雙補的方法。臨床選用歸脾湯、十全大補湯加阿膠、龜板、鹿茸等。此外，中醫又有“精血同源”之說，腎髒的精氣生髓、髓盛。
中醫治療貧血主要以健脾溫胃入手，補充氣血，化生之源。
選用補氣補血及補腎精、腎陽之品。如四君子湯加右歸丸，十全大補加阿膠、鹿角膠等。
缺鐵性貧血中藥治療療效好，服用兩周以上病人的貧血症狀可以明顯改善，一個月後血紅蛋白可以上升至正常
治氣血不足
配方】草莓250克，葡萄干100克，白糖100克。
【制法】將上3味入鍋，加水800毫升，煮沸後改為文火燒5分鐘，離火浸泡10小時後食用。
【服法】飲湯，吃草莓、葡萄干。

你平時要多運動，加強營養，睡眠要充足，多吃五谷雜糧，多吃蔬菜水果。身體健康氣血就足矣。
一般表現：疲倦無力、頭暈耳鳴、昏厥、皮膚干燥、毛發脫落、指甲易裂。面色萎黃蒼白，唇爪淡白，乏力，眼花心悸，失眠多夢，大便干燥，婦女月經量少色淡、舌質淡、苔滑少津，脈細弱等。
食補：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鲫魚、鯉魚、鹌鹑、黃鳝、蝦、蘑菇、烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸荠、生梨等。可經常交替選服。
膳食：懷山百合蓮子湯；參藥煨乳鴿；五香牛肉；花生米大棗燒豬蹄；當歸熟地烏骨雞；懷山牛腩煲；懷菊帶魚；玫瑰懷菊露、鲫魚豆腐湯；氣血雙補湯；藥膳雞
吃紅棗，阿膠棗3快多錢一代又簡單又方便每天堅持吃幾個就行
還有驢膠補血也挺好的
一般對於氣血兩虛可以選用八珍湯，也可以參考以下食療方法：
[方一>
牛肉1000克，食鹽適量，黃酒250毫升。將牛肉洗淨，切成小塊，放入鍋中，加水適量，大火煮開，去除血污和浮沫，繼小火煎煮半小時調入黃酒和食鹽，煮至肉爛汁稠時即可停火，待冷裝盤食用。佐餐食用。
本方補脾胃，益氣血，肥健人，適用於虛弱、消瘦、少食、乏力、精神倦怠者食用。
[方二>
童子雞1只，黃酒、生姜、食鹽、蔥白各適量。將雞宰殺，去除內髒和雞毛，洗淨切塊，在汽鍋內放入雞塊，並放蔥、姜、黃酒、食鹽等佐料，不加水，利用汽鍋生成的蒸餾水，制得“雞露”。佐餐，飲露食肉。
本方益氣、補精、肥健，凡體弱、產後、病後、老年消瘦者均可酌情選用。
[方三>
松子仁50克，蜂蜜25克，胡桃肉50克。松子仁、胡桃肉搗成碎末，與蜂蜜拌勻，上火煮沸遂停火，待冷裝並備用。
本方潤肺益腎、補中肥健，適用於身體瘦弱者長期服用。
[方四>
太子參15克，山藥、白術各10克、生黃芪15克，麥冬、黃芪各10克，黃精、雞血籐各15克。水煎服，每周服1劑。
本方益氣補血，主治形體消瘦，膚色無澤，精神不振。
[方五>
黑大豆10阗克，豬油適量。黑大豆如作醬法，取黃搗末，調入豬油熬煉成膏。每次1匙，開水沖服，每日2次。
本方長肌膚，益顏色，加增氣力，肥健人，《圖經本草》曰：“久服令人身重”。
[方六>
黑驢肉500克，豆豉、黃酒、食鹽各適量。驢肉沖洗干淨，切塊，放入鍋中，加豆豉、黃酒、食鹽、清水，旺火燒沸後改用小火，煮至熟爛即成。
本方有補血益氣功效。適用於虛弱勞損，風眩，心煩。
本方出自《飲膳正要》，原方用於“風狂，憂愁不樂，安心氣”，為補血益氣方。久病體虛，或勞傷過度，氣血耗損，則見勞損；血氣不足，不能上榮頭目，則見虛風眩暈；氣血虧虛，心神失養，則見心煩。法宜補血益氣。方中重用驢肉為主，血肉有情之物，大能補血益氣；以豆豉為輔佐，兼清心除煩，合用而為補血益氣之方。本方補氣血重在補血，用治氣血虧虛而以血虛為主。
[方七>
人參10克，大棗5枚。人參切片備用。大棗洗淨備用。人參放入砂鍋中，加清水浸泡半天，加大棗，煮約1小時即成。
本方有大補氣血功效。適用於氣血虧虛，虛弱勞損。
本方出自《十藥神書》，原方用於“止血後此藥補之”，為大補氣血的代表方。日久調攝不當，久病失於調治，或失血過多，均可導致氣血嚴重虧虛和虛弱勞損，法宜大補氣血。方中以人參為主，大補元氣；
以大棗為輔佐，補氣養血。人參與大棗配伍，並可益氣生血，合用而成大補氣血之方。
本方可用於貧血。
本方補益之力較強，對實症、熱症者不宜食用。
[方八>
鮮葡萄汁500毫升，蜂蜜1000毫升。葡萄汁以小火煎熬濃縮至粘稠如膏時，加入蜂蜜，加熱至沸，停火待冷，裝瓶備用。每次一湯匙，以沸水化開代茶飲用。適用於熱病煩渴，或食欲不振等症。
葡萄性味甘酸乎，能滋肝腎陰液，配合蜂蜜，具有補益氣血，潤燥作用。
[方九>
黃精50克，粳米100克。黃精清水浸泡後撈出，切碎備用。粳米淘洗干淨備用。黃精與粳米放人鍋內，加清水，旺火燒沸後用小火煮至粥成。
本方有補虛損，益氣陰功效，適用於虛弱勞損。
本方出自《調疾飲食辨》，原方用於“一切諸虛百損，不拘陰陽氣血衰憊，無不宜之”，為治療虛弱勞損常用方。虛弱勞損，多由久病失於調治，耗損氣陰而成，法宜補虛損，益氣陰。方中以黃精為主，補虛損，填精髓，益氣陰；以粳米為輔佐，補氣養血以增強黃精補虛之力。兩者合用而為補益虛損之方。本方滋補之力較強，虛弱勞損以陰虛精虧為主者尤為適宜。
本方加冰糖調食，可增強其滋補潤肺功效。適宜於肺痨咳嗽，咯血。
本方可用於肺結核。
本方性質滋膩，易助濕生痰，故脾虛濕困、痰濕咳嗽以及中寒便溏者不宜食用。
[方十>
肥羊肉500克，當歸、生地各20克，干姜15克，醬油、黃酒、白糖、食鹽各適量。羊肉沖洗干淨，切塊，放入鍋中，加清水、當歸、生地、干姜、黃酒，煮至七成熟時，再加醬油、白糖、食鹽，小火燒煮收汁即成。
本方有補氣養血，溫中暖下功效。適用於血虛宮冷崩漏，產後虛寒腹痛，虛勞羸弱。
本方出自《千金方》，原方用於“崩中去血，積時不止”，為溫補氣血方。氣血虛寒，不能溫煦和充養胞宮；則見崩漏諸症，法宜溫補氣血。方

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