如何制做蔬菜沙拉或水果沙拉?

請詳細說明,水果沙拉和蔬菜沙拉的原料用到什麼,及其制做方式.
謝謝!

蔬菜沙拉(一)
主料：花葉生菜、玉蘭菜、紅柿子椒、小西紅柿、紫甘藍、豆苗、紫葉生菜、玉米粒、洋蔥
配料：千島沙拉醬
蔬菜沙拉做法：
1、花葉生菜掰成大塊放在盤子裡。
2、將玉蘭菜均勻地擺開。
3、放入紅椒圈和切開的小西紅柿。
4、加適量豆苗和紫甘藍絲。
5、將紫葉生菜卷起放在蔬菜上，並撒上洋蔥圈和甜玉米粒。
6、放入千島沙拉醬拌勻即可。
功效：減肥、美容養顏、清腦補腎、調節食欲

蔬菜沙拉(二)
主料：胡蘿卜、西芹嫩芽、青椒、黃椒、菜花、小紅番茄
配料：沙拉醬
調料：鹽、糖
制作：
1.將主料洗淨、切塊，根據個人喜好可以用開水燙一下，用冷水投涼
2.沙拉醬放少許鹽和糖，拌勻
3.把沙拉醬澆在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食
特別關照：制作簡單，好吃忣營養。

蔬菜沙拉(三)
原料
淨圓白菜750克，胡蘿卜500克，青椒250克，蔥頭100克，芹菜葉25克，生菜油50克，精鹽15克，胡椒粉少許，芥末醬25克，白糖50克，醋精15克。
做法
①蔥頭切末，加入生菜油、鹽、胡椒粉、芥末醬、糖、醋精、適量冷開水，調勻成少司。
②圓白菜、胡蘿卜、青椒、芹菜葉分別洗淨紅細絲，拌勻，放盤中央，食用時澆上少司即可。

蔬菜沙拉(四)
基本材料菠菜1000克，大蔥、大蒜各50克，鮮薄荷葉4片，酸牛奶100克，檸檬汁10克，黑胡椒粉、精鹽各適量。
制法：菠菜洗淨後入沸水中燙熟，撈出擠干水分，切成碎末，大蔥洗淨，切成絲，大蒜去皮洗淨後用刀拍碎，切成末，薄荷葉洗淨切絲。檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中，拌勻，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷絲即成。

意式蔬菜沙拉
·配料:生菜適量
洋蔥適量
黑橄榄5顆
秋葵2根
小玉米1根
小黃瓜適量
杏仁片適量
土司丁適量
蕃茄適量
油醋沙拉醬3大匙
·操作:
(1)將蔬菜洗淨分別切好備用。
(2)依序將生菜放入透明碗中，再一一將其他的材料排入，最後放上黑橄榄、土司丁，即可淋上油醋沙拉醬再撒上杏仁片即完成。
(3)醬料中的材料必須切成細末。

水果沙拉--多種制作方法
水果沙拉--多種制作方法

在家宴客，常常是在撤席之後，給客人泡上一杯清茶時，奉上水果。過去是將蘋果和梨等一些水果拿出來，給客人每人一個，然而在飯後吃一個大蘋果或梨似乎嫌太多，也過於單調，如果將蘋果、菠蘿、橘子、猕猴桃、香蕉、西瓜、哈密瓜、草莓等水果切成小丁，鮮紅的、雪白的、橙黃的、翠綠的水果放在潔白的瓷盤裡，澆上相應的沙拉醬，猶如花團錦簇，格外鮮艷美麗，必然能登大雅之堂，上餐桌宴客。
●水果沙拉（a）
材料小番茄60克，蘋果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克；
配料酸奶50毫升；
制作將以上水果擺在盤內，淋上酸奶即可。
特點甜酸可口，紅白相映。

●水果沙拉（b）
材料菠蘿50克，蘋果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個，櫻桃若干；
配料紅葡萄酒1杯，白糖少許；
制作1、將菠蘿、蘋果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時，同時放入冰箱；3、1個小時從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。
特點爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。
●水果沙拉（c）
材料蘋果1個，鴨梨1個，桔子8瓣，荔枝2個，菠蘿8塊，櫻桃2個；
配料白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。
制作1、將蘋果、鴨梨洗淨削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片。2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點綴櫻桃即可。
貼士可根據實際情況選擇原料，除主料外一般均可用罐頭代替，但須控干水分。
特點香味濃郁，具別國風味。

●水果沙拉（d）
材料蘋果1個、菠蘿1個、橘子2個、猕猴桃2個、聖女果10個；
配料沙拉調料100克；
制作1、將菠蘿、猕猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋果去皮切成丁，聖女果一分兩瓣，橘子去皮。
2、准備一平盤，將每兩個橘子對放，擺放一圈，將半個聖女果放在兩瓣橘子中間，然後由外向裡依次擺上猕猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果丁；3、最後將沙拉調料擠在中間即克。
特點造型美觀，酸甜適口。
●水果沙拉（e）
材料香蕉2根、桔子2個、蘋果1個（不宜太大）、猕猴桃2個、紅櫻桃20粒左右。
配料冰激凌適量
制作1、將香蕉、桔子、蘋果、猕猴桃去籽、去皮，切塊（大小隨意）與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少隨意，但多點好吃，最好能包住水果塊），攪拌均勻即可食用。
特點色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡單。

●水果沙拉（f）
材料蘋果丁20克、草莓10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；
配料沙拉醬2匙、果味酒少許。
制作1、將上列各項水果切丁混合後加入沙拉醬拌勻。2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。
貼士1、至少需四種以上顏色的水果拼盤，要求顏色各異、形狀不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。
自制沙拉醬
配料色拉油500克、蛋黃1個、鹽少許、香料少許。
制作用一個不銹鋼盒，將水分擦干，將蛋黃放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油繼續抽打攪拌使油和蛋黃完全融和成粘稠狀，加入鹽、白糖即可。
沙拉醬介紹
丘比沙拉醬保持了蛋黃的濃郁香醇，並且可與其他調味醬一起使用，制作出各種口味的沙拉。
丘比沙拉醬（香甜味）使用新鮮雞蛋，口感清香細膩，最適合制作各種蔬菜、水果沙拉。
丘比沙拉醬（全蛋型）口感清淡，適合制作各種沙拉、三明治、漢堡包。
丘比千島醬使用新鮮雞蛋並加入酸黃瓜，酸甜可口。適合制作各種蔬菜、火腿及海鮮沙拉。