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冰糖葫蘆是怎麼做的呢?都需要什麼材料呢?

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更新時間:2022-05-18

 
山楂或是你喜歡的其他水果,用水洗淨,喜歡的話可以提前去籽,然後用竹簽串成串。准備一口鍋,最好是平底較淺的,冰糖加適量水(不要太多)先用大火煮,等稠度差不多時改用小火(火候很重要),等待可以拉絲時,將串好的水果在鍋裡轉圈,使水果沾上一層糖稀,放在不易粘連的光滑平板上,最好是金屬或瓷等材料制的,冷卻,就好了。
 

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