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軟殼蟹怎樣燒好吃 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
椒鹽軟殼蟹原料/調料 1.小螃蟹200公克沙拉油3杯2.荳蔻粉1/5小匙胡荽粉1/5小匙3.蒜頭末10公克辣椒末10公克蔥末10公克味精1/4小匙酒少許 制作流程 (1)將小螃蟹洗淨後切塊，大小最好要一致。 (2)熱鍋倒入3杯沙拉油，等油熱後，將小螃蟹放入，炸至酥脆後撈起，將油瀝干備用。 (3)鍋內留下少許油，燒熱後將荳蔻粉、胡荽粉放入爆香，再將小螃蟹、材料3及調味料放入，炒勻後即可上桌食用。 |
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