山藥粥怎麼做比較好吃？

紅棗山藥粥

原料：山藥２５０克，紅棗１５個，粳米１００克，白糖適量。
制法：⒈紅棗沸水漲發後去核切丁，山藥去皮要切丁，雙丁加糖適量漬半小時。⒉粳米煮成粥後，調入雙丁再焖煮２０分鐘。
效用：健脾止瀉，固精止遺。適用於老年人消化不良，夜尿頻，遺精，脾虛洩瀉等。
說明：服法每日早、晚食１小碗。宜忌無特殊禁忌，正常人都能服食。

山藥米粥

原料：山藥，糯米，砂糖
制法：先將刮去外皮的山藥切片曬干，每次取３０克，糯米５０克，砂糖適量，同置沙鍋內，用文火煮至粥開湯稠，表面有粥油有度。早晚餐溫熱服食。可長期服用。
效用：山藥為薯蓣科多年生蔓生草本植物薯蓣的塊根。山藥粥在《醫學衷中參西錄》中有記載，是用山藥和粳米加水煎煮而成，具有健脾養胃，補肺益腎的功效。［適應症狀］脾胃虛弱、食少倦怠、便溏久瀉、小兒營養不良、白帶過多；肺虛久咳，虛痨咳嗽；腎氣不足、遺精遺尿、消渴、慢性腎炎等。
蓮子山藥粥的做法

煮粥材料：
蓮子50克，淮山30克，粳米50克，薏米30克，白糖30克。

粥的做法：
1.蓮子、淮山、粳米、薏米洗淨浸透，蓮子去芯；
2.取瓦煲一個，放入蓮子、淮山、粳米、薏米煲1.5小時；
3.再加入白糖稍煮片刻即成。

烹調技巧：
蓮子、淮山、粳米要先浸透，待水沸後下料，才不易沾底，褒出的粥才香濃。

功效特點：
薏米性涼味甘，有清熱利濕、健脾益氣之工效，主治洩瀉、淋濁、帶下、子宮頸癌等症。蓮子可補益脾胃、止洩固精。此粥適宜身體虛弱及脾虛型帶下患者常食。

薏米山藥粥的做法

煮粥材料：
薏米50克，枸杞15克，山藥50克，葛根10克。

粥的作法：
1.將所有材料放入電飯鍋內，再放2碗水，功能設置為“熬粥”狀態；
2.出鍋即可食用，吃時可加少許鹽調味。

紅棗山藥粥的做法

煮粥材料：
棗（干）30克，山藥250克，稻米100克，白砂糖15克。

粥的做法：
1.將紅棗用沸水漲發後去核切丁，山藥去皮切丁，紅棗丁和山藥丁都加白糖腌30分鐘；
2.將大米高火12分鐘熬成粥成，加入紅棗丁、山藥丁，用低火10分鐘即可。

大米山藥粥的做法

煮粥原料：
大米100克，鮮山藥50克，枸杞3克，冰糖適量。

粥的制作：
1.將大米反復用清水洗淨，山藥去皮、切成粒後洗淨，枸杞洗淨；
2.取瓦煲1個，注入適量清水，燒開，下入大米，用小火煲約30分鐘至米開花；
3.再加入鮮山藥、枸杞，調入白糖，用小火煲10分鐘即可。

烹調技巧：
鮮山藥切好後，應立即用清水浸泡，以免氧化變色。

營養功效：
山藥別名山芋、薯蓣、蘋茹，為薯蓣科植物薯蓣的干燥根莖，多年生纏繞草本植物，既可作主糧、蔬菜，還可以制成糖葫蘆之類的小吃，因此深受人們喜愛。山藥中含有澱粉酶、皂甙、多酚氧化酶等物質，而且營養豐富，具有滋補作用，為產後康復食補佳品。

將山藥去皮切成小丁與淘好的的大米下鍋一起煮熟即可。還可以添加燕麥片、豆類等等，好吃又保健。

適量蒸爛，加糯米糊(蒸)，紅棗糊(蒸，去核)，白糖，紅糖(按口味自調)。放鍋炒，出香可食