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瑪瑙豆腐湯的做法詳細介紹 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
菜系及功效：川菜肺調養食譜結核病食譜動脈硬化食譜更年期食譜 口味：鹹鮮味工藝：燒 瑪瑙豆腐湯的制作材料： 主料：豆腐(南)300克,豬肺200克 輔料：火腿25克 調料：姜10克,料酒8克,鹽10克,味精5克,大蔥15克 教您瑪瑙豆腐湯怎麼做，如何做瑪瑙豆腐湯才好吃 1.將豬肺洗干淨放入鍋內煮熟； 2.姜切細末、蔥切花備用； 3.火腿切末； 4.嫩豆腐、熟豬肺各切成1.7厘米見方的塊，放開水內煮匿，撈入涼水浸涼； 5.炒勺燒熱，下豬油，加入鮮湯、肺塊、豆腐、精鹽、味精、料酒、姜末，蓋上鍋蓋燒沸； 6.待湯汁變成乳白色時，盛在湯碗內，撒上蔥花，火腿末即可 |
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