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辣肉包的制作方法?
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更新時間:2022-05-18
臘肉包包子要事先將臘肉蒸熟,然後與蔥粒、搾菜粒、姜蓉拌勻做餡兒。另一種是摻進鮮肉餡兒裡包包子別有風味。
如果你問的是辣的肉包子,就是將肉丁、搾菜丁、干辣椒末、姜末、蔥粒、冬菜末一起下鍋炒熟,然後包包子。這是湖南地方風味的包子。外地不不多見。裡邊的肉最好是帶皮的五花肉。不能是純瘦肉。
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