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番茄蝦仁的做法詳細介紹 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
番茄蝦仁的做法： 1.把蝦仁洗淨後加入雞蛋清、澱粉、精鹽，攪勻。 2.黃瓜洗淨後去皮，順瓜剖開切成薄片。 3.炒鍋上火，倒入植物油，油熱後把蝦仁放入，反復滑炒，直到蝦仁熟透，加入姜汁、料酒、醬、白糖、鮮湯、精鹽燒開，用澱粉勾芡，翻炒幾下即成。 番茄蝦仁的制作要訣： 把蝦仁背上的沙線去掉，上漿時要少而勻。 健康提示 此菜具有美膚瘦身的作用。 食物相克 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。 |
番茄燴牛柳的做法詳細介紹
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