吃藕有什麼好處？

.藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素c以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓搾取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五髒，有消食、止渴、生肌的功效。

[食用驗方]
1.血友病(鼻衄、牙出血、咯血)：

鮮藕1000克，鮮梨1個，生荸荠500克，生甘蔗500克，鮮生地250克，同搾汁，每次服1小杯，每日3～4次。

2.防暑：

鮮藕250克，洗淨切片，加糖適量，煎湯代茶飲。

3.產後出血：

鮮藕搾汁，每次服2匙，日服3次。

4.白帶：

藕汁半碗，紅雞冠花3朵，水煎，調紅糖服，每日服2次。

5.痔瘡、肛裂：

鮮藕500克，僵蠶7個，紅糖120克，水煎，連湯服下，連服1周。

6.急性腸胃炎：

鮮嫩藕1500克，搗爛取汁，分2次用沸水沖服。

[附注]

1.食用蓮藕，要挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的，如果發黑，有異味，則不宜食用。

2.脾胃虛弱及患肺痨的人，可常食煮熟的藕。孕婦產後一般需忌食生冷，但藕可以不忌，因為它能消淤

[如何挑選]

選擇藕節短、藕身粗的為好，從藕尖數起第二節藕最好。