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煎南瓜餅怎麼做？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
【原料】： 南瓜500克、糯米粉150克，粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、鹽各適量。 【制法】: 1.將南瓜去瓤後洗干淨，切成小塊，先在油鍋裡煸炒幾下，加入少量清水，用慢火熬，軟爛將熟時，放入糯米粉，粳米粉、辣椒末、五香粉、鹽、一同拌和攪勻、然後入籠蒸15分鐘，稍涼後取出，用手揉搓按壓成一塊塊餅狀，曬干即成。 2.食用時，將南瓜餅切成片狀，放入油鍋中、炸、煎、炒均可，也可食用剛出蒸的新鮮南瓜餅。(也可用炸、煎、炒後食用)。 【特點】：香味醇厚、辣味濃烈。 不喜歡辣味兒，就別放辣椒末了！祝你成功！ |
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