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粉蒸牛肉有幾種做法 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
需要材料牛肉300克，精米50克。花生油30克，醬油20克，白胡椒粉5克，紅辣椒粉3克，蔥、姜、蒜各10克，料酒10克，豆瓣醬20克，豆豉6克，香芹菜20克 做法： (1)精大米炒黃磨成粉，蔥切成蔥段豆豉切細；姜搗爛後用少許泡之香菜洗淨切碎 (2)牛肉切成薄片長3厘米、寬2厘米用花生油、醬油、姜水豆豉、豆瓣醬、白胡椒粉、大米粉等拌勻，放入碗中上屜蒸熟，取出翻扣盤中撒上蔥段；用碟子盛上香芹菜、白胡椒粉 |
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