生活百科 | 烹飪美食 | 家居裝修 | 購房置業 | 婚嫁 | 家電 | 寵物 | 育兒 | 購物|
您現在的位置: 大眾科普 >> 生活 >> 什麼是烹饪的概念正文

什麼是烹饪的概念

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18

 
“烹”就是煮的意思,“饪”是指熟的意思,狹義地說,烹饪是對食物原料進行熱加工,將生的食物原料加工成熟食品;廣義地說烹饪是指對食物原料進行合理選擇調配,加工治淨,加熱調味,使之成為色、香、味、形、質、養兼美的安全無害的、利於吸收、益人健康、強人體質的飯食菜品包括調味熟食
 

兩個人吃必勝客怎麼吃比較劃算
版權所有 © 大眾科普網(www.g06.net) 免責聲明