紅茶綠茶花茶有什麼區別

紅茶綠茶花茶有什麼區別

采摘下的茶樹嫩枝芽葉，經過萎凋，揉捻烘干等工序制成的成品即為紅茶，其中包括（祁門紅茶）四川產的（川紅）等......《綠茶》我國綠茶生產主要是采用中，小型的優良茶樹品種的嫩枝芽葉，經過殺青，揉捻，炒干制成的成品茶。品質優良的炒青綠茶，外型條索較細緊圓直，香氣清雅，滋味醇和，湯色清澈明亮碧綠，葉底嫩綠明亮。其中包括（龍井茶）碧螺春）毛峰）等....花茶是我國特有的茶類也是再加工茶，它是利用已加工好的各種茶胚作為原料，加入各種鮮花精制而成。其種有，茉莉花茶；白蘭花茶；珠蘭花茶；桂花花茶，等.....

綠茶：制作時不經過任何發酵過程、采摘後直接殺菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鮮醇，清爽宜人。因工法不同，又可分為以鍋炒而成的炒菁綠茶，比方龍井、碧螺春，以及以高溫蒸汽蒸煮的蒸菁綠茶，比方日本的煎茶、玉露，前者香氣濃、後者有新鮮新綠感。

紅茶：發酵度達80～90%的全發酵茶。制作過程不經殺菁，而是直接萎凋、揉切，然後進行完整發酵，使茶葉中所含的茶多酚氧化成為茶紅素，因而形成紅茶所特有暗紅色茶葉、紅色茶湯。

花茶，又名香片，利用茶善於吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收後再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的北方人喜愛，最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根據所用的鮮花不同，還有玉蘭花茶、桂花茶、珠蘭花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用綠茶制作，也有用紅茶制作的。

紅茶，綠茶，花茶有什麼區別？
采摘下的茶樹嫩枝芽葉，經過萎凋，揉捻烘干等工序制成的成品即為紅茶，其中包括（祁門紅茶）四川產的（川紅）等......《綠茶》我國綠茶生產主要是采用中，小型的優良茶樹品種的嫩枝芽葉，經過殺青，揉捻，炒干制成的成品茶。品質優良的炒青綠茶，外型條索較細緊圓直，香氣清雅，滋味醇和，湯色清澈明亮碧綠，葉底嫩綠明亮。其中包括（龍井茶）碧螺春）毛峰）等....花茶是我國特有的茶類也是再加工茶，它是利用已加工好的各種茶胚作為原料，加入各種鮮花精制而成。其種有，茉莉花茶；白蘭花茶；珠蘭花茶；桂花花茶，等.....
紅茶非常解渴,綠茶喝起來清口,花茶能制感冒
綠茶：制作時不經過任何發酵過程、采摘後直接殺菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鮮醇，清爽宜人。因工法不同，又可分為以鍋炒而成的炒菁綠茶，比方龍井、碧螺春，以及以高溫蒸汽蒸煮的蒸菁綠茶，比方日本的煎茶、玉露，前者香氣濃、後者有新鮮新綠感。
紅茶：發酵度達80～90%的全發酵茶。制作過程不經殺菁，而是直接萎凋、揉切，然後進行完整發酵，使茶葉中所含的茶多酚氧化成為茶紅素，因而形成紅茶所特有暗紅色茶葉、紅色茶湯。
花茶，又名香片，利用茶善於吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收後再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的北方人喜愛，最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根據所用的鮮花不同，還有玉蘭花茶、桂花茶、珠蘭花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用綠茶制作，也有用紅茶制作的。
紅茶，綠茶，花茶的區別只要是從制作工藝上分類的。茶葉還可以從時令、地區等方式加以區分。簡單地講，茶葉直接曬制沒有經過發酵的是綠茶，經過完全發酵的是紅茶，介於二者之間的半發酵茶是烏龍茶。嚴格地講，花茶應該屬於紅茶一類，主要是指明茉莉花茶，是在茶葉中添加了茉莉花。
我國的部分名茶中：西湖龍井茶、洞庭碧螺春、屯溪綠茶、信陽毛尖、君山銀針是綠茶；武夷巖茶、鐵觀音是烏龍茶；祁門紅茶、滇紅茶屬於紅茶。
綠茶是炒青，沒有經過發窖的。一般夏天比較適合飲用。
花茶的第一道工序是一樣。只是多了一道工序把花和綠茶熏醅在一起。春天比較適合飲用。