喝醉後如何快速解酒？

，可清熱涼血，潤肺解酒；

△vc片：飲酒過量惡心嘔吐者，立即口服vc片6—10片。vc有清除血中酒精之作用；

△梨：中毒嚴重者可用梨汁灌服；

△荸荠：酒精中毒輕者，可生吃50—100克，若中毒嚴重，將荸荠搗爛總汁200毫升，加少量冰糖1次灌服；

△西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好；

△白蘿卜：洗淨去皮，生吃1—2個，中毒嚴重不省人事者，可搾汁200毫升灌服；

△藕：酒精中毒中度者，可將藕切成薄片100—200克，放入滾水中一會兒，撈出放入少量白糖攪拌，待涼後一次食完。若中毒嚴重昏迷不醒，可用100—200毫升的涼藕汁灌服；

△茭白：醉酒昏迷不醒，用茭白搾汁加少量姜汁灌服；

△醋和白糖：一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量開水，一次飲服，可迅速解酒；

△綠豆：綠豆搗碎，沖入沸水，然後放入冰箱涼後一次飲用，解酒顯著。

二、醒酒的幾大妙法

酒喝多了怎麼辦？空腹喝酒最容易醉，因此，最好在喝前2－3小時內吃飽，喝杯放檸檬或薄荷的濃茶。在喝酒之初，吃一些油膩的、對酒精有中和作用的食物。如果喝得爛醉如泥，民間常用的解酒方法是喝各種腌菜湯和酸奶。采購年貨時，別忘了買些薄荷汁、山楂汁或檸檬汁，以備不時之需。醉酒後，可以就著半杯水喝30—50滴上述三種汁中的任何一種。另外，西紅柿汁、放鹽的生雞蛋、紅莓果汁、帶蜂蜜和檸檬的茶水也都有幫助。盡可能多喝一些，這有助於將酒精從體內迅速排出。

同時，下述方法也行之有效：在一杯水中放入30—50滴薄荷汁、2—3滴氨水或檸檬汁，喝下去。接著，洗個熱水澡，再喝一杯自制飲料。一般，啤酒喝多了可以喝腌菜湯或薄荷汁；伏特加喝多了可以喝檸檬汁、薄荷汁或紅莓果汁；而葡萄酒喝多了可以喝水果汁和漿果汁。

三、醒酒秘方全面奉獻

（1）食醋解酒用食醋燒1碗酸湯，服下。食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲（1大碗），吃服。食醋與白糖浸漬過的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個，吃服。食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。食醋能解酒，主要是由於酒中的乙醇與食醋中的機酸，隨立腳點消化吸收，在人體的胃腸內相遇而起醋化反應，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。

（2）豆腐解酒飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食後能使之迅速排出。

（3）"醒酒茶"解酒據報道，杭州市臨安縣理化研究所根據唐代廷"醒酒湯"秘方，以現代工藝研制出一種醒酒靈丹--"醒酒茶"，對酒後頭痛、頭暈及身體不適等症狀有良好效果。

（4）糖果解酒河北省生產一種解酒糖果，醉酒後吃上幾塊即可解酒。

（5）酸棗葛花根解酒酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。

（6）綠豆、紅小豆、黑豆解酒3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。

（7）生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。

（8）葛花解酒葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。

（9）糖茶水解酒糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，並加速排洩。

（10）芹菜解酒芹菜擠汁服下，可去醉後頭痛、腦脹和顏面潮紅。

（11）綠豆解酒綠豆適量，用溫開水洗淨，搗欄，開水沖服或煮湯服。

（12）甘蔗解酒甘蔗1根，去皮，搾汁服。

（13）食鹽解酒飲酒過量，胸膜難受。可在白開水裡加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。

（14）柑橘皮解酒將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。

（15）白蘿卜解酒白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜。

（16）鮮橙解酒鮮橙（鮮橘亦可）3~5個，搾汁飲服，或食服。

（17）橄榄（青果）解酒橄榄10枚，取肉煎服。

（18）甘薯解酒將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。

（19）鮮藕解酒鮮藕洗淨，搗成藕泥，取汁飲服。

（20）生梨解酒吃梨或擠梨汁飲服。對酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉，可用干淨雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無效果，則應就醫診治。

四、簡易解酒方

1、白蘿卜汁加紅塘，每次飲用一杯。

2、用雞毛掃其喉部或用其他方法促使醉酒者嘔吐這樣就可吐出很多酒，減輕醉酒程度。

3、將白菜心切成細絲加入醋、糖涼拌，食之清涼酸甜，爽口解酒。

4、讓醉酒者吃生梨、蘋果、白蘿卜等。

5、陳醋30克，紅塘15克，生姜3片，共煎水服，有較明顯的解酒效果。

6、清炖冬瓜湯，給醉酒者飲服，亦能解酒。

7、桔子皮適量，焙干，研成細末，加少許食鹽，用溫開水沖服，可解酒。

8、搾取甘蔗汁，頻頻飲服，亦有解酒效果。

五、常有的解酒方法

酒量過度最簡便有效的方法是飲用溫開水來稀釋乙醇，使體內乙醇通過排尿排出體外，或者飲用果汁類飲料西瓜汁，藕汁等；民間用糖鹽水，米醋解酒，效果不錯；某些藥物如維生素b1、b6等對解酒多有一定益處；有些中藥如：澤蘭根，山茶花等可以攔截酒精，在酒精吸收血液前，將之導入消化系統；其它如枳具子、葛花，赤豆花，綠豆花，鹹鹵等都具有一定的解酒作用。

酒文化猶如煙文化一樣，源遠流長，喝酒和抽煙一樣已是融合在人們生活之中。喝酒對人體的利弊文中已探討，但任何事物的“極”必將產生“變”，這不可不知，嗜酒者須遵循前人“少飲為佳”的金玉良言，牢牢把握喝酒的適度，從預防保健的角度，防止暴飲醉酒，以免傷體滋病，贻害根本。

六、解酒妙方

對於醉酒者，可區別情況進行處理：

（1）對於輕度或中度醉酒，一般不需采取特殊的醫療措施。但因其皮膚擴張，容易散熱，故須保暖，以防著涼：如有嘔吐，要當心嘔吐物被吸入氣管引起肺部感染，應及時清除其口內的嘔吐物；對行走不穩者，要防止跌傷：如急於催醒，可用雞毛、筷子或牙刷柄刺激病人咽喉部，以引起嘔吐，促使將已飲入而未吸收的酒精吐出來，醉酒症狀就會明顯減輕，但注意不可用濃茶、咖啡等來解酒，因為茶和咖啡不但不能幫助解酒，反而會加重醉酒症狀。

（2）對重度醉酒，應及時送醫院進行急診搶救，千萬不能耽誤時間。

如缺乏醫療條件，可試用下面的解酒方法，供讀者參考選用：

①取生綠豆（或赤豆、黑豆）50-100克，加水適量後煮爛，連豆帶湯一並喝下。

②取綠豆、赤豆、黑豆各30克、甘草15克，加水適量煮爛，連豆帶湯一並喝下。

③取白蘿卜1-2個，洗淨後搗爛成泥狀，用紗布包好，擠出汁液服下。

④取食醋30克、紅糖15克、生姜3片，加水適量後煎服。

⑤取甘蔗汁適量，飲服數次。

⑥取葛花20克，用開水泡服。

⑦取柑皮適量，焙干後研成細末，加食鹽少許，用開水沖服。

此外，清炖冬瓜湯、糖醋白菜心或糖醋蘿卜絲以及牛奶、雞蛋清等也有解酒作用。

七、橄榄解酒方

橄榄也叫青果、谏果，為橄榄科植物的果實，其果色青、味酸澀，嚼之硬脆，但回味無窮，幽香不斷，因此被稱為“忠言逆耳”、“亂刀思之”的谏果，給人一種苦盡甜來的感受。橄榄性味甘酸澀溫、無毒，自古以來就被認為是清熱解毒、生津止渴、開胃降氣、除煩醒酒之良藥。許多古醫籍都記載橄榄有解酒功能。如《開寶本草》記載，橄榄“生食煮飲並消酒毒”。《本草備要》載“橄榄，肺胃之果，清咽生津，除煩醒酒，解河豚毒”。《滇南本草》說橄榄“能解濕熱、祛濕、生津止渴、解魚毒酒積滯”。不僅橄榄有解酒功能，橄榄露——橄榄果實的蒸餾品、橄榄仁也具有解酒功能。

解酒方法參考

1、橄榄去皮核、10個切條，煎湯飲汁，食肉，可治酒後昏悶。

2、橄榄仁7g研末，沖服，治酒後口干唇燥。

3、生橄榄20g，打碎用冰糖30g炖，分三次服，可治酒毒濕熱、飲食停滯。

4、橄榄4枚、蘆根60-100g、水煎服。治酒後胃熱心煩、能清熱生津、除火除煩。

5、生橄榄60g、酸梅10g、水煎取汁，加糖調味食用，可治酒毒煩渴。

八、菱角解酒方

菱角也叫“水栗子”，生於池塘中，現也有旱種菱角，是我國著名的土特產之一，是人們經常喜吃的食物。其肉厚而味香、皮薄，生食可當水果，熟食可代糧食。古代糧食品種少，菱角多被充當干糧食用，至明代才被視為一種果品，有一種無角菱還成為清代宮內珍品，供皇帝享用。菱角的營養價值較高，富含有蛋白質、葡萄糖、脂肪和多種維生素b1、b2、c外，還含有與食物一樣的澱粉。常食菱角“能不飲輕身、補中延年”，而且還能清暑解熱、止渴解酒。正如《本草綱目》所言：“解暑傷寒積熱、止消渴、解酒毒。”《滇南本草圖經》：“醒脾解酒、緩中”，故菱角也是解酒良藥。

解酒方法參考

1、菱角250g、連殼搗碎加白糖60g，水煎後濾汁一次服用，可治飲酒過度。

2、鮮菱草莖120g，糖50g，水煎服，治酒後頭暈、惡心之症。

3、菱角粉50g，白糖適量，水煎成糊狀食用，有清解酒毒作用，適用酒後口苦煩渴。

4、鮮菱角5-8枚剝殼醋浸兩天，加糖適量生食，治酒後胃熱心煩。

九、糖水鹽水可解酒

用糖水解酒為民間常用的解酒方法之一。中醫認為，白糖潤肺生津，可解口干燥渴，能治中虛脘痛。服用適量的白糖水，能稀釋胃中酒精濃度、減少酒的吸收。糖分吸收後使血糖濃度增加，酒在血液中的濃度降低，使酒精在體內代謝和排出加快，達到醒酒解酒的目的。此外，口服淡鹽水，也可達到稀釋胃中的酒精和降低血中酒精濃度的作用。

十、解酒方集粹

飲酒所致的急性酒精中毒，西醫治療采用靜脈滴注或推注50％葡萄糖液，對預防酒醉、治療宿醉及酒後保健缺乏藥物。近年來，對中藥傳統方劑千鐘酒等方加以發掘，並對人參、葛花、葛根、三七、茶種子、牡蛎肉、刺五加等單味中藥加強了研究，開發了現代中藥新型的解酒方。經研究證實，均有一定的解酒作用，提示能降低血中乙醇濃度，全血比濃度，並能加速乙醇代謝，有解酒保肝醒神等作用。

湯劑由枳犋子、葛花、豬苓等組成，對急性酒精損傷有保護作用。治療酒精性脂肪肝，可用山栀30克，枳＊子、澤瀉、雞內金、柴胡、栀子、黃芩、白芍各15克，砂仁、神曲、郁金各10克，甘草5克，每日1劑，療程1月。

飲料葛根、麥芽、萊菔子、薏苡仁等配制葛根汁飲料，能降低血醇濃度，並能使乙醇所致血液粘度異常恢復正常。

口服液由枳犋子、五味子、葛根組成的解酒保肝口服液，有較強的解酒防醉作用，飲酒前或飲酒過程中飲用，能增加對酒的耐受量，酒後飲用，能消除酒醉引起的各種症狀。

沖劑枳犋子、葛根、構杞子、山楂按1：1：0．4：0．4制成沖劑，飲酒前飲用可防止醉酒，醉酒後飲用縮短醒酒時間，且對酒精中毒有緩解作用。

茶劑由茶葉、葛根制成解酒保健茶，可以降低飲酒血醇濃度和醉程度。

煙劑用葛花、葛根、白茅根、白扁豆、淡竹葉、五味子、薄荷、藿香、半夏、白芷等制成碎片或絲狀物，加工成園柱或園盤狀，以便點燃聞其煙霧。飲酒量多的人聞煙霧約3分鐘可收到大腦清醒效果，繼而恢復正常

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