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狗肉火鍋怎麼做啊

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更新時間:2022-05-18

 
1.狗肉焯水
2.鍋裡放油,5成熱下入生姜片爆出香味
3.下入狗肉,翻炒
4.烹入白酒(注意是白酒),蓋上鍋蓋
這個時候狗肉基本上就沒有土腥味了
1分鐘後加入其他辛香料,注意不要忘記放干辣椒(整個不要切成碎末)
加湯至沒過狗肉,大火燒開,撇浮末後小火燒10--15分鐘
撒上青蒜即可.

注意:狗肉不可與綠豆同食!
 

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