紅豆薏米湯(看清楚:是湯,不是粥)
原料:紅豆、薏米(超市就有)
器具:砂鍋(其它鍋也行,其實其它鍋更費火,為啥呢?!往下看)
不加任何調味料!!!!
做法:紅豆、薏米各一把(一個人一天的量),洗淨,不用泡,砂鍋加水,我的鍋4000ml加了大概3500ml水,一把紅豆,一把薏米放進去。 開始大火熬開,開鍋後接著煮五分鐘,然後關火。千萬不要開蓋,等著鍋涼下來,其實是在裡面焖熟。 然後差不多手摸著鍋不燙了,再開火,中火接著熬,依舊不要開蓋,大概半小時,關火,還是不要開蓋,焖一會兒,大概半小時樣子,湯就煲好啦!
吃法:喝湯,湯渣,其實就是熬爛的紅豆和薏米已經沒啥營養了,直接倒掉就行,倒出來的湯,可以在一天內分開幾次當水喝。 紅豆薏米湯 原料:紅豆、薏米(超市就有) 做法:把自己家裡不常用的一個暖壺洗淨,抓上一把薏米、一把紅豆放到暖壺裡,再燒一壺開水,水開了以後直接灌到暖壺裡,最後把蓋蓋上。如果你想早晨起來喝,頭天晚上灌進去,第二天早上壺裡的豆子全都泡碎了;如果想晚上下班回來喝,那早晨臨出家門的時候用同樣的方法泡上一壺,下班以後到家喝正合適。
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