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西紅柿疙瘩湯的做法詳細介紹

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18

 
菜系及功效:東北菜美味粥湯

西紅柿疙瘩湯的制作材料:
主料:面粉,西紅柿,雞蛋,青菜葉


教您西紅柿疙瘩湯怎麼做,如何做西紅柿疙瘩湯才好吃
做法:

1.取一個大碗,放入適量面粉。水龍頭開到最細的水流,把面碗拿到水流下均勻地淋上幾秒鐘後關上水,面粉沾水就會成團,耐心地用筷子把面粉拌成大小適中的面疙瘩。拌好後就撥到一邊,不要急著再加水,等確定碗裡除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉,而沒有濕面團的時候,再淋一點點水重復上述過程,直到全部拌好。

2.油燒熱,放入西紅柿塊,出汁後,加開水,再燒開後加入拌好的面疙瘩煮熟,可以加一點點生抽,最後放入打散的雞蛋液、青菜葉略煮,加胡椒粉、鹽和香油起鍋。
 

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