海白菜剛撈上來時是鹹的麼

應該不是！我可以告訴你怎麼做它
海白菜炒肉絲

一、原料：

1.主料：海白菜300克，豬肉250克。

2.調料：料酒，精鹽、味精、醬油、蔥花、姜絲。

二、制法：

1.將海白菜去雜洗淨切絲。豬肉洗淨切絲放碗內，加入料酒、精鹽、味

精、醬油、蔥花、姜絲腌漬一會。

2.油鍋燒熱，倒入豬肉偏炒熟而入味，再倒入海白菜炒至入味，點入味

精調味，出鍋即成。

按：此菜由海白菜與滋陰潤燥、補中益氣的豬肉相組成，可為人體提供

豐富的蛋白質、脂肪、礦物質等營養成分。具有滋陰潤燥，軟堅散結、補中

益氣的功效。適用於頸淋巴結腫、陰虛咳嗽、乏力、體倦、便秘、小便不利
等病症。

酸辣海白菜的做法:
首先在市場上買來海白菜，切成條裝，放水泡一夜。重量為一斤為例

第二步；把泡的不鹹的海白菜用水燙一下[主要是去掉它的腥味]

第三步；把蒜米切片，生姜切絲

第四步；取鍋放色拉油半斤燒微熱，放辣椒干和花椒粒，炸至發香。[切記不要炸糊]

第五步；把海白菜放在一個小容器內放入滴醋，鹽和味精。拌均勻後上放上適量的糖，在糖上放上蒜片和姜絲

第六步；把炸好的辣椒干和花椒趁熱倒在海白菜上，在圍上保鮮膜，靜放12小時就可以咯！

第七步；還等什麼開始吃咯

本菜為酸辣麻的綜合風味。屬於糖醋口！很正點的哦